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一般狀況下,水果蔬菜都建議在其新鮮時吃,那樣不但吃得身心健康,并且營養成分也不會外流。假如番茄放到電冰箱里時間不長,營養成分倒不容易外流,可假如放得時間過長,營養成分便會很多外流,并且霉變后的番茄是肯定不可以服用的。番茄假如在電冰箱放得長時間,其肉質地便會酥爛、散裂,外皮還會繼續造成黑色斑、霉變。
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