做燒雞整理方式?
    
			
    
				來源： 南方養生網2023-08-01 11:48:06
				
					
				
				
			
    
		
    
		
    
			　　

    (相關資料圖)
    雞仔細去除表面的絨毛，沖洗干凈，放入燒開水的鍋中汆燙至表面出來浮沫后撈出，用廚房紙吸去表面的水分
    準備好蜂蜜和刷子
    將雞表皮仔細的刷一層蜂蜜，然后晾干表面
    蔥姜切片，將八角、花椒、小茴香、香葉、桂皮、丁香、干山楂、肉蔻沖洗一下裝入布包，做成料包
    鍋中倒入花生油，燒至5成熱時放入雞炸至表皮金黃
    撈出瀝油另起一鍋加少許油，將白砂糖倒入快速翻炒至融化，出來糖色
    .倒入一鍋水，大火燒開
    將雞放入，加入蔥姜，放入料包，倒入醬油、料酒和鹽
    大火燒開，撇去浮沫，然后轉小火燉煮三到四個小時即可
    			
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    責任編輯：sdnew003
    
		
		
		
    
			
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