最新:醬雞脖子雞肝家常做法?

    來源: 南方養生網2023-06-26 04:43:59
      

    用料

    雞脖子 1000g


    【資料圖】

    #調料

    六月香豆瓣醬 2勺

    生抽 2勺

    老抽 1勺

    蠔油 2勺

    冰糖 適量

    #香料

    香葉 3片

    八角 2個

    花椒 1小把

    干辣椒 3個

    姜 2片

    草果 1個

    桂皮 1www.nfysw.com塊

    醬雞脖子雞肝的家常做法步驟

    步驟 1

    雞脖子+冷水+姜片+料酒,焯水。

    步驟 2

    焯水的時候準備好香料。

    步驟 3

    焯水之后清除雞脖子上的油脂,如果要斬小段就在這一步。

    步驟 4

    先用油炒香香料。

    步驟 5

    放入兩勺豆瓣醬,炒出香味。

    步驟 6

    放入雞脖子,翻炒均勻。

    步驟 7

    加入所有調料,炒勻。

    步驟 8

    倒入齊平的熱水,燉煮30分鐘。

    步驟 9

    30分鐘后大火收汁。

    步驟 10

    完成。

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    責任編輯:sdnew003

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