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據(jù)文匯網(wǎng)報(bào)導(dǎo),北上消費(fèi)漸成為港人的日常,平均每日有16萬(wàn)至18萬(wàn)人次往內(nèi)地消遣。香港文匯報(bào)記者日前全程跟隨一名港人到深圳吃喝玩樂(lè),拆解北上熱潮背后的因由,以及對(duì)香港零售、飲食業(yè)界的啟示。當(dāng)天,一行人從上午直踩至晚上,全程無(wú)須睇價(jià)錢(qián)大吃特吃,再享用按摩、理發(fā),最后暢游夜市“掃街”,每人花費(fèi)約千港元,“價(jià)錢(qián)是香港一半甚至三分之一,扣除跨境車(chē)資,都物有所值。”性?xún)r(jià)比以外,上賓式的消費(fèi)體驗(yàn)最教人著迷,在金碧輝煌的高級(jí)發(fā)廊由發(fā)型總監(jiān)剪發(fā)、兩三名按摩師同時(shí)按壓手腳,還能親睹最潮最先進(jìn)的玩意,放任地食買(mǎi)玩,“香港人工及租金貴,物價(jià)高可以理解,但要值啰,否則服務(wù)質(zhì)量下降、又貴過(guò)人,莫講話(huà)吸引旅客,留住本地客都難。”
從事行政管理的小蕊是北上消費(fèi)的常客,幾乎每隔兩星期都會(huì)到深圳消遣,每次踏足深圳都似脫韁的野馬,四處嘗鮮。日前,香港文匯報(bào)記者跟隨她北上,甫步出羅湖聯(lián)檢大樓她已毫不吝嗇搭乘的士前往不足十分鐘車(chē)程的筍崗,品嘗渴望已久的東北菜。
深圳50元食“鍋包肉” 在港索290元
小蕊向記者講述“控關(guān)”期間,想食東北菜“止癮”,膽粗粗幫襯香港一間東北菜館,“單是一味地道的‘鍋包肉’已索價(jià)290港元!深圳這家菜館只售不足50元人民幣,而且正宗、大份,點(diǎn)餐唔使就住銀包。”
沒(méi)有使費(fèi)上限,她放縱地點(diǎn)餐,一口氣點(diǎn)了春餅、東北大拉皮、山東手撕雞、東北醬大骨……連菜館老板也忍不住勸道:“你們吃不下的,不如下次來(lái)時(shí)再試這些招牌菜。”但小蕊對(duì)東北菜“餓透”了,點(diǎn)選的美食鋪滿(mǎn)一整張餐桌。每次有菜上枱,眾人都嘩然:“碟頭真系超大!”食得過(guò)癮的小蕊露出滿(mǎn)足的笑容:“吃到肚皮快撐爆了,埋單計(jì)數(shù)(全桌)只是230元人民幣!”她苦笑道:“上次在香港吃東北菜埋單800多港元,走出門(mén)口時(shí),肚子還是餓餓的!”
深圳物價(jià)比香港低是不爭(zhēng)的事,但更關(guān)鍵的是深圳的服務(wù)質(zhì)素提升,港人以能負(fù)擔(dān)的收費(fèi),享用貴賓式待遇。喂飽肚皮后,小蕊馬上再搭的士趕往心儀的一間發(fā)廊,甫到埗記者也被現(xiàn)場(chǎng)的高級(jí)裝潢吸引,上千呎的店內(nèi)懸掛大量水晶燈,理發(fā)工具、椅子全是名牌,環(huán)境衛(wèi)生優(yōu)雅。
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