追溯果凍行業(yè)的發(fā)展,改革開放之后,得益于居民消費水平的提升,在相當長一段時間里,果凍行業(yè)呈現(xiàn)出高速增長的模式。但從2014年后,中國的果凍行業(yè)增速就明顯放緩,甚至一度被打上“不健康”的標簽。果凍產品單一、品類不多、同質化產品現(xiàn)象嚴重、沒有創(chuàng)新,這是當時傳統(tǒng)果凍行業(yè)面臨的現(xiàn)狀。
2019年,溜溜梅推出了梅凍系列產品,以“天然梅凍”打造超越競爭對手的核心能力,在果凍行業(yè)開創(chuàng)了一條新的增長路徑,讓傳統(tǒng)的老品類煥發(fā)了新生機。2024年3月1日,溜溜梅梅凍在安徽合肥舉辦了主題為【天然梅凍定義全球果凍新高度】的發(fā)布會,宣布全面升級品牌,并推出了乳酸菌水果梅凍、西梅酵素梅凍及春季限定雪梨枇杷和香橙西柚口味的梅凍新品。
梅凍品牌煥新,持續(xù)聚焦“天然化、健康化、品質化”
在本次發(fā)布會上,梅凍公布全新品牌slogan“天然梅凍 鮮果生榨”,表明未來會持續(xù)聚焦在“天然化、健康化、品質化”,具體主要表現(xiàn)在以下三方面:
第一天然化。溜溜梅梅凍采用天然原料,鮮果生榨,水果原漿高達40%以上,采用正壓過濾無菌鎖鮮技術,能最大限度保留水果原汁原味。
第二健康化。溜溜梅董事長在發(fā)布會上,分享了一句話,“長壽社會,大健康+消費是一個超級賽道”。 溜溜梅在“健康”上的投入,可謂是大手筆。引進了3000萬每套的ORIHRO工藝和制造設備,并規(guī)劃10條產線,保證梅凍系列產品三“0”添加,即:“0防腐劑”、“0人工色素”和“0脂肪”。
溜溜果園集團股份有限公司董事長兼CEO 楊帆第三品質化。梅凍不僅在健康上下功夫,還提高了產品的功效附加值。比如針對兒童和青少年群體推出的乳酸菌水果梅凍,采用植物萃取的乳酸菌,含有6種不同的菌種,每克含有五億個活性菌種,在保證口感美味的同時,還能有效促進腸道健康、增強消化吸收功能及身體免疫力。
還有西梅酵素梅凍,選用法國西梅原漿與日本明治酵素,其中西梅含有多種抗氧化成分和膳食纖維,可促進人體消化代謝,而酵素在消化代謝方面也有一定作用。
此次發(fā)布會還新推出了春季限定款康養(yǎng)搭檔——雪梨枇杷口味和香橙西柚口味梅凍。雪梨枇杷口味,雪梨原漿+枇杷原漿≥40%,具有清潤食養(yǎng)的功效,1包雪梨枇杷梅凍約等于1個雪梨,相當于水果平替,在解饞、好吃的同時,還能有健康的附加值。
香橙西柚口味富含天然VC,含量達到15mg/100g,區(qū)別于人工合成VC,天然維生素C除了含有維生素C之外,還有礦物質、花青素、胡蘿卜素,可以增加人體吸收,讓人體免疫更強。
三力合一,“天然梅凍”要做新一代健康果凍代名詞
在發(fā)布會線上,梅凍代理商表示:“賣了十幾年的果凍,過去這個品類一直很傳統(tǒng),梅凍顛覆了果凍這個品類,把一個老品類做‘新’了, 近兩年每年基本都保持兩位數的增長。”一款產品,能在市場上取得長久發(fā)展,有三個因素不能忽視。一、產品好是基礎,讓更多人認可產品,二、行之有效的品牌營銷,讓消費者知道產品好,三,合作伙伴的長久支持。
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好產品,梅凍毋庸置疑。在品牌營銷層面,溜溜梅洞察消費者需求,不斷深化品牌價值和清晰品牌定位,2023年12月官宣時代少年團為品牌全球代言人,雙方針對梅凍產品,展開了一系列營銷創(chuàng)新的品牌活動,快速聚焦年輕人的關注。此外,梅凍還在抖音、小紅書進行矩陣式種草。線下以梯媒、大篷車、掛網、海報等形式讓進店的消費者有強烈的視覺沖擊。
可以看出,梅凍正在通過“線上+線下”的立體式傳播,擴大品牌聲量,讓消費者對梅凍的認知加深。溜溜果園集團CBO梅惠祥表示:“ 2024年在線上線下,包括終端,將會做大量的品牌投入、媒體投入和推廣投入,希望能夠觸達1億人群,實現(xiàn)10億品牌曝光量。”
溜溜果園集團股份有限公司 CBO梅惠祥而在渠道側,溜溜梅董事長楊帆官宣了20余款產品降價10%,讓經銷商和零售端在銷售時更具優(yōu)勢,消費者也能享受極致質價比的好產品。同時,針對不同渠道對產品的差異化需求,梅凍在產品線做了豐富拓展,產品覆蓋從零售價3.9元到零售價49元的價格帶,并且計劃在今年開放個性化定制,以滿足經銷商和終端的需求。
溜溜梅還提出了梅凍的“五1工程”,做10000家合格KA店,做10000家散貨堆箱,做100000家網點拓展,做100000片掛網,打造1000個標桿市場。用標桿市場帶動周邊市場的推進,從而出現(xiàn)新的標桿市場,讓整個市場生態(tài)實現(xiàn)良性的循環(huán)。
產品力、品牌力、渠道力,三力合一,梅凍業(yè)績一路高速攀升。隨著梅凍此次全面升級,我們有理由相信,梅凍會更贏得更多消費者的青睞,再次刷新行業(yè)新標桿,定義天然果凍的新高度。正如溜溜梅董事長楊帆所講:“梅凍的核心品牌價值是天然,研發(fā)產品最核心也是天然,原料天然及原漿是天然水果原漿,VC也是天然VC,所有都是圍繞天然來做。我們希望以后消費者吃果凍就選‘天然梅凍’,讓‘天然梅凍’成為新一代健康果凍的代名詞。”
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