周刊熱點
現在很多朋友選擇家中食用油已經會根據其脂肪酸特點來對應挑選，部分朋友還會不斷翻花樣懂得勤換著吃油。不過就算這樣也不能稱得上是挑油王者，要想走向挑油的巔峰搞懂油脂伴隨物就是非常關鍵的一步。今天小編就帶大家一起來了解玉米油的油脂伴隨物——植物甾醇，看看玉米油哪個牌子的質量好呢？
除了甘油三酯以外的物質，在榨油的過程中流出，與油脂難舍難分、形影不離，統稱“油脂伴隨物”。雖然它在精煉油中的含量往往不到1%，但是卻成分復雜、種類繁多、性質各異。我們日常生活中可能會接觸到玉米油中的植物甾醇、稻米油中的谷維素以及橄欖油中的橄欖多酚等有益成分。然而，并非所有的伴隨物都具有有益健康的生理活性。實際上，有些伴隨物并沒有特殊的功效，甚至可能有害。
大家家中非常常用的玉米油，它的油脂伴隨物——植物甾醇則是一個有益成分。植物甾醇能夠競爭性抑制膽固醇的吸收，同時還能降低膽固醇在肝臟內的合成、加快促進體內多余的膽固醇排出，起到降低血膽固醇的作用，進而有效降低一些慢性疾病的發生率，比如冠狀動脈粥樣硬化心臟病、癌癥等，對心血管起到保護作用。鑒于植物甾醇對心血管的保護作用，許多國家或組織制定了建議的攝入量來鼓勵大家多多補充。我國營養學會發布的《中國居民膳食營養素參考攝入量DRIs（2023版）》中，對于植物甾醇的特定建議值（SPL）是每天至少0.8g（或者植物甾醇酯，每天1.3g）。
搞懂了玉米油的油脂伴隨物后，玉米油哪個牌子的質量好呢就成為了很多朋友所關心的問題了。在小編看來，選擇食用油認準大品牌就是不錯的一個方法。金龍魚陽光零反式脂肪玉米油保留80%營養素，降低80%反式脂肪酸，零反式脂肪吃著更健康。營養豐富，維生素E和植物甾醇等營養成分保留率達80%。與原有工藝相比，綠色精準工藝生產的產品反式脂肪酸降低80%。物理壓榨，油質好品質高，滴滴金黃透亮，并且適宜多種烹飪方式。
玉米油哪個牌子的質量好呢，掌握玉米油油脂伴隨物的小知識晉級成為挑油王者，下期小編再與大家分享橄欖油的油脂伴隨物~
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。
關鍵詞：
版權與免責聲明：
1 本網注明“來源：×××”（非商業周刊網）的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責，本網不承擔此類稿件侵權行為的連帶責任。
2 在本網的新聞頁面或BBS上進行跟帖或發表言論者，文責自負。
3 相關信息并未經過本網站證實，不對您構成任何投資建議，據此操作，風險自擔。
4 如涉及作品內容、版權等其它問題，請在30日內同本網聯系。
