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10月25日，喜茶攜手人民網·人民健康邀請來自中國消費者協會、中國營養學會、中國農業大學等相關權威機構和組織的專家學者，在人民日報社召開了“新茶飲產品健康化發展專題討論會”，并在會上聯合發起行業內首個產品透明化倡議——《新茶飲配方透明化、產品健康化倡議》，呼吁全行業充分公開產品配方及原料、完善產品營養成分信息，為用戶帶來公開、透明、健康的新茶飲產品。
此外，喜茶還正式宣布將在行業內率先公開所有在售產品的配方原料、營養成分和原料溯源信息。目前，喜茶已公布超40款產品的配方原料信息，首批已完成第三方檢測的產品，還同步上線了產品營養成分檢測報告。后續喜茶還將持續向消費者公開全部產品的配方原料信息，公示營養成分報告，“配方公開”將成為喜茶所有產品“標配”。目前，這些信息均可在喜茶小程序產品點單頁面的“配方揭秘”板塊查看。
（圖：喜茶產品配方原料、營養成分信息公開頁面截圖）
召開專題討論會 各界聚力探討新茶飲產品透明化
本次研討會邀請到營養、消費、食品領域和新茶飲專業賽道的專家和實踐者，圍繞新茶飲配方透明化、產品健康化等話題展開了探討，為新茶飲行業的發展建言獻策。
在本次討論會中，喜茶分享了其近期將公開所有產品配方原料、營養成分和原料溯源信息的舉措。此舉旨在滿足消費者的知情權，推動健康茶飲發展，推動新茶飲行業進入到“配料表時代”，最終實現全行業的品質升級。
（圖：喜茶GO小程序上線“配方揭秘”入口）
中營惠營養健康研究院執行院長王瑛瑤非常認可新茶飲行業將目光聚焦于產品透明化的實踐，她說：“結合我國全面實施的健康中國、“三減三健”、合理膳食等行動，關注新茶飲產品健康化發展十分有意義。通過實行營養標簽推動產品健康化、配方透明化，讓新茶飲業態發展以健康為先導，也是產業可持續發展重要基礎。”
中國消費者協會消費監督部主任張德志也表示：“希望新茶飲品牌主動、積極提供相關產品信息，保障消費者的健康權、知情權和公平交易權，接受社會監督，推動行業發展。”
（圖：新茶飲產品健康化發展專題討論會現場）
發起行業首份倡議 持續推動新茶飲產品健康化
同時，在討論會上，喜茶聯合人民網·人民健康正式發布了行業首份《新茶飲配方透明化、產品健康化倡議》。該倡議提倡各新茶飲企業公開產品配料、用料，公示營養成分等信息，加強企業自律，保障消費者知情權；建議消費者科學參考新茶飲產品營養成分等信息，合理安排每日飲食攝入，合理消費新茶飲產品；呼吁新茶飲全行業堅持使用品質原料，提升茶飲產品品質，推動新茶飲品質化、健康化發展，助力健康中國行動全面實施。
（圖：喜茶公開的月觀產品營養成分和權威檢測報告）
倡議的發布有利于助力新茶飲行業持續向健康化發展。中國消費品質量安全促進會副理事長兼秘書長王昆認為：“標準化是解決食品安全問題，規范引導新茶飲行業高質量發展的有效途徑。在新茶飲行業規范化發展的道路上，應對外公示產品的配料表、營養成分表等消費者關注的信息。構建適用于全生命周期、全人群的新型茶飲標準體系，規范引導新茶飲行業高質量發展，提升現制茶飲食品安全和質量。”
聯合權威機構發布倡議，是喜茶持續用高標準要求自己，并以自身經驗推動行業品質升級的新嘗試和探索。自2012年喜茶首創芝士茶并開創新茶飲行業以來，就始終堅持不使用奶精粉、植脂末、香精茶等原料，堅持使用真牛乳、原葉茶、鮮水果等原料，在真品質的基礎上，努力推動茶飲產品健康化發展。去年，喜茶曾發布新茶飲行業首個《現制奶茶品質奶原料使用倡議》，呼吁行業全面升級用奶原料品質，持續加強產品品質。
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