連綿細雨,沿著桃香飄來的方向,便是韓國利川農產品加工基地。在桃子產品生產車間,來自中國四川廣安干埝村的李春生書記思緒萬千。2021年,中國三星以干埝村為試點,開啟鄉村振興計劃,在升級民宿旅游三產的同時,增加桃樹種植一產,促進多產融合發展。干埝村種下的2000畝桃園也已經實現豐收,怎么把桃子賣出去,賣的好,是李書記近期最關心的問題。
在利川先進的農產品生產線上,在品嘗桃子果汁等豐富的桃子深加工產品中,李書記找到了答案。“回國后,我要把在韓國的所見所學付諸實踐,引進專業技術和設備,發展桃子深加工產品,提高桃子產業附加值,使群眾增收。”
↑干埝村李春生書記在利川農產品加工基地參觀桃子工廠
參觀韓國利川農產品加工基地,讓李書記收獲頗豐,而這僅是“中國三星鄉村振興示范村帶頭人訪韓交流活動”其中一個環節。9月13日,中國三星帶領貴州白巖村、陜西車家河村等9位中國鄉村帶頭人開啟訪韓交流活動。在活動中,中國三星特別設計了首爾大學專家講座,實地考察韓國農博會以及農業基地等環節,以定制課程的理論學習,結合精準培訓的實踐活動,探索鄉村人才培養的創新方法,從而提升鄉村帶頭人鄉村發展的理論認知,開拓鄉村產業多元化高質量發展新思路,以人才振興促進鄉村產業高質量發展。
↑中國鄉村帶頭人在完成韓國農村商務專業培訓及實地研學課程后,由首爾大學生物科技研究院頒發結業證書
鄉村產業發展定制課程 探索人才培養創新模式
人才振興是鄉村振興的關鍵。在鄉村發展中,中國三星尤其重視人才的作用。中國鄉村帶頭人訪韓交流活動,是中國三星發起的一項培養鄉村人才的特色項目,是“分享村莊”項目的升級。
2019年8月,中國三星首次組織分享村莊帶頭人韓國交流訪問活動,成果顯著,培養出南峪村段春亭、白巖村唐文德等一批優秀的鄉村振興人才,促進了包括河北南峪村、貴州白巖村、四川干埝村等一批村莊的產業發展,實現脫貧致富,被稱為中國三星“分享式”扶貧模式的一次創新。
目前,中國三星“分享村莊”已經打下了良好的產業基礎,步入鄉村振興階段,如何提升農業高附加值,促進多產融合發展,實現農民多元增收,成為了新的關注點。繼2019年首次鄉村帶頭人訪韓交流活動之后,2023年,中國三星再次開啟“鄉村振興示范村帶頭人訪韓交流活動”。
此次訪韓活動,讓大家感觸最深的是首爾大學農產品品牌營銷專家李壯燮教授的主題演講《扎實的可持續的本土化設計》。其中,他把普通的蘋果通過本土化的包裝設計和時尚年輕化的營銷活動,打造成中秋節最受歡迎的禮品之一的案例,讓大家收獲很大。
為了感謝李壯燮教授的課程,來自陜西柞水車家河村的王學軍書記把從家鄉帶來的特產柞水木耳親手送給李教授,并虛心的向他請教關于村內柞水木耳的品牌及產品包裝問題。在了解了相關情況后,李教授建議王學軍書記,把塑料包裝換成環保材質的包裝,并融入本土元素設計,以打造高附加值的產品形象。
↑王學軍書記與李壯燮教授交流學習柞水木耳包裝設計
李壯燮教授關于農產品本土化設計的課程,是中國三星在此次訪韓活動中特別設計的定制課程之一。為了促進鄉村帶頭人對韓國農業發展全面的了解,全方位提升鄉村發展系統化思維。中國三星還邀請了首爾大學綠色生物科技研究院院長任廷彬教授、食品科技系主任李基遠教授和文化觀光研究院樸注暎博士等多位專家分別開展了不同主題的培訓課程,為大家分享了高附加值農產品打造、智能農業以及綠色農業相關知識和案例,讓鄉村帶頭人了解到鄉村產業發展的多維角度和多種可能。
↑白巖村唐文德書記在首爾大學專心學習韓國鄉村發展經驗
實地探訪精準培訓 探索鄉村產業高質量發展新思路
理論為彩,實踐為筆,理論結合實踐才能描繪出美麗畫卷。中國三星在人才培養中,尤其注重實踐。因此在豐富了帶頭人理論知識之后,中國三星此次訪韓之行特別增加了韓國農業博覽會、農產品綜合加工基地等實地參觀實踐環節,并實地體驗當地特色民宿旅游,全方位了解韓國先進的農產品深加工和產業管理經驗,為實現鄉村產業高質量發展帶來新的啟發。
韓國農業博覽會是韓國農業先進技術和最新發展成果的集中展現,能夠讓中國鄉村帶頭人更直觀更近距離感受韓國農業的發展。在韓國農博會,帶頭人們看到了豐富多樣的特色農產品、先進的農業技術、以及多元的產業發展模式。其中,一個柿子展區引起了陜西富平灣里村促發柿子合作社經理楊維娜的興趣,這里不僅展示了新鮮的柿子,柿餅,還有柿子果凍等多樣的柿子精加工產品。楊維娜表示:“韓國農博會豐富多樣的深加工農產品以及先進的農業技術給了我啟發,未來我們要在富平柿子產業發展中引入先進的理念、技術和設備,發展多樣化的柿子深加工產品,提高柿子產業附加值,增加村民收入。”
此外,帶頭人們還到訪了利川農產品綜合加工基地、寧越西紅柿農場和青松蘋果農莊等地進行實地考察。參觀農產品加工生產線、農協包裝、冷藏倉庫等先進的農業設施和技術,交流學習如何做好農產品品質管理、品牌創意、高價值產品研發及營銷策略等,啟發帶頭人農產品深加工及高附加值的全新思路。
↑吉林省雙河村村支書尤雙印在韓國青松郡實地調研當地稻田
對于重點發展芒果產業的廣西田東聯合村書記鄂海英來說,青松蘋果農莊對他的影響更為深刻。作為芒果種植大戶,每年都有不少長得小,外觀丑的“丑”芒果被低價處理,造成不小的損失。然而,青松蘋果農莊卻利用“丑”蘋果制作成鮮榨果汁汽水,即便去掉加工運輸成本,利潤也能翻十幾倍。這給鄂書記發展芒果產業打開了全新的思路。
↑聯合村鄂海英書記在青松蘋果農莊體驗純果汁汽水制作
此次中國三星鄉村振興示范村帶頭人訪韓交流活動短短六天的行程很快就結束了,但是此行帶給中國鄉村帶頭人的影響是深遠的。在回國的航班上,每個人都滿載著新想法和新思路,陷入沉思。干埝村李春生書記心里盤算著如何把桃子產業與民宿觀光產業結合起來,互相促進形成合力;車家河村王學軍書記想著如何把柞水木耳的品牌高端化,年輕化,提高附加值,結合民宿產業打造好“庭院經濟”的新發展模式;灣里村的楊維娜計劃著擴大柿子的深加工產業,讓柿子產品更加多元。
對此次鄉村帶頭人訪韓交流活動感觸很深的,還有中國鄉村發展基金會副秘書長王軍。王軍表示:“公益的本質是對人的改變。中國三星的幫扶工作不管是在脫貧攻堅階段,還是鄉村振興階段,都非常注重受助者眼界的開闊、能力的提升、發展方向的啟迪、內生動力的激發”。
鄉村振興,重在人才,人才振興,重在思路。此次鄉村振興示范村帶頭人訪韓交流活動,中國三星秉承“分享經營”理念,踐行“人才第一”的核心價值觀,以理論實踐相結合,全面提升鄉村帶頭人創新思維和實踐能力,成為鄉村人才創新培養模式的又一次成功探索。
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