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5月26日下午，記者從重慶市江津區獲悉，2023年中國·江津花椒貿洽會將于5月29-30日在江津區舉行。本次大會以“江津花椒，香麻天下”為主題，來自全國各地的200余名行業專家、全國“花椒之鄉”代表、花椒客商、餐飲企業代表將齊聚盛會，共話發展。
江津區自元朝開始花椒種植，由于地理氣候等條件優越，所產青花椒麻香味濃，具有“成熟期早、色澤青綠、芳香怡人、麻味適中、開口率高”等特點，已成為全國花椒綜合管理技術、種植效益、單位產量最高，縣域種植面積最大的“中國花椒之鄉”。
目前，江津區現有花椒種植面積53萬畝，2022年鮮花椒產量36萬噸，產值37億元。江津區花椒種植面積占重慶市花椒種植面積的51%，約占全國青花椒種植面積的5%。“江津花椒”出口單列稅號已獲國務院批準，“江津花椒”品牌價值63.66億元。
據悉，本次貿洽會將舉行花椒產業行業交流會，為花椒產業高質量發展蓄勢賦能。中科院、西北農林科技大學、山東第一醫科大學藥學院的相關專家教授將針對花椒開發利用、花椒產業高質量發展、花椒生物醫藥應用發展作主題報告。同時，江津區將發布全國花椒SGS認證中心創建信息，并啟動江津花椒電商宣傳月活動。
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