第十一屆中國(guó)食材電商節(jié)盛大啟幕,看國(guó)聯(lián)水產(chǎn)如何掘金預(yù)制菜萬(wàn)億市場(chǎng)

    來源: 財(cái)訊網(wǎng)2023-03-29 20:38:26
      

     

    3月28日,“良之隆·2023第十一屆中國(guó)食材電商節(jié)”在武漢國(guó)際博覽中心盛大啟幕。作為2023開年的食材頭部大展,本次良之隆食材電商節(jié)規(guī)模高達(dá)20萬(wàn)+㎡,共有五千多家展商帶來60000+款展品,展現(xiàn)2023年預(yù)制菜市場(chǎng)消費(fèi)新活力!

    中國(guó)水產(chǎn)預(yù)制菜領(lǐng)軍企業(yè)——國(guó)聯(lián)水產(chǎn)集團(tuán)以嶄新姿態(tài),攜帶預(yù)制菜天團(tuán),食力亮相武漢國(guó)際博覽中心A1館C19號(hào)!在其展位上,一道道精心制做的海鮮菜品吸引了觀眾駐足品鑒,展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)門庭若市、人潮洶涌,人們紛紛前往“打卡”,對(duì)菜品贊賞不止。

    產(chǎn)品力驅(qū)動(dòng)品牌力,打造爆款大單品

    在消費(fèi)市場(chǎng)中,產(chǎn)品即王道,產(chǎn)品最能集中體現(xiàn)一個(gè)品牌的影響力、創(chuàng)造力和生命力。在本次展會(huì)上,國(guó)聯(lián)水產(chǎn)集團(tuán)同期隆重舉行了小霸龍烤魚新品發(fā)布會(huì),升級(jí)上市的三口味烤魚產(chǎn)品,展現(xiàn)了國(guó)聯(lián)水產(chǎn)集團(tuán)深厚的產(chǎn)品研發(fā)實(shí)力和小霸龍品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力,發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)關(guān)注熱度暴漲,據(jù)悉,數(shù)十名客戶當(dāng)場(chǎng)簽約。

    小霸龍烤魚升級(jí)為AB包,歷經(jīng)上百次的研發(fā),全新配方調(diào)味,湯比魚更鮮——魚骨熬煮180分鐘的高湯包+濃郁香醇的醬料包+外焦里嫩的烤魚包。每種醬料選材考究——郫縣豆瓣醬、金鄉(xiāng)大蒜、滇川渝地區(qū)九葉青花椒,匠心呈現(xiàn)爆爽麻辣川香烤魚、蒜香濃郁酥皮烤魚、青花椒酥麻入魂烤魚,給人們帶來全新的味蕾體驗(yàn)!

    小霸龍另一款爆品預(yù)制菜——調(diào)味小龍蝦也進(jìn)行升級(jí)。小霸龍調(diào)味小龍蝦自上市以來引發(fā)無(wú)數(shù)消費(fèi)者追捧,2022年銷量破億,是當(dāng)之無(wú)愧的流量大單品。小龍蝦原料選用的是洪湖、洞庭湖萬(wàn)畝稻田生態(tài)養(yǎng)殖的小龍蝦,博士精心養(yǎng)殖,個(gè)頭肥壯均勻飽滿,蝦肉細(xì)嫩鮮美;口味上持續(xù)升級(jí),爆爽麻辣、蒜香逼人、十三奇香三種口味,在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)受歡迎指數(shù)狂飆!

    在多元化和個(gè)性化的消費(fèi)市場(chǎng)需求下,小霸龍品牌以“核心大單品+特色小品”作為產(chǎn)品策略。一方面,集中發(fā)力打造千億級(jí)爆款大單品烤魚、小龍蝦,并持續(xù)迭代改進(jìn)產(chǎn)品配方,通過提升產(chǎn)品力、優(yōu)化產(chǎn)品體驗(yàn)感,打出差異化口味優(yōu)勢(shì),使品牌逐漸占據(jù)消費(fèi)心智;另一方面,創(chuàng)新研發(fā)細(xì)分品類,推出了水晶蝦餃、米香蝦、田園鮮蝦餅、彩虹小酥蝦等多元化創(chuàng)新小品,覆蓋和培養(yǎng)大眾消費(fèi)人群,滿足消費(fèi)者多樣化的食用需求!

    創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展,搶占年輕消費(fèi)市場(chǎng)

    隨著今年2月中央一號(hào)文件首提“培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”,給已經(jīng)火熱的預(yù)制菜市場(chǎng)添加了助燃劑,預(yù)制菜迎來了產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“春天”。站在萬(wàn)億產(chǎn)業(yè)的新風(fēng)口,在預(yù)制菜市場(chǎng)內(nèi)卷的大趨勢(shì)下,如何破局掘金預(yù)制菜市場(chǎng)?除了產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā),也離不開包裝形象、品牌理念、營(yíng)銷策略的創(chuàng)新。

    為適應(yīng)市場(chǎng)和消費(fèi)需求的不斷變化,本次小霸龍烤魚和小龍蝦的外包裝在設(shè)計(jì)風(fēng)格和色彩運(yùn)用上將高顏值、國(guó)潮風(fēng)表現(xiàn)得淋漓盡致——以豐富的色彩和醒目的文字打造高辨識(shí)度的產(chǎn)品包裝,極具視覺沖擊力。細(xì)節(jié)處更見匠心,拉鏈易撕口方便省心;“俠客”小圖標(biāo)和故事徽章營(yíng)造出江湖氣息,高度契合年輕消費(fèi)人群的喜好取向,彰顯品牌新活力。

    品牌理念上,小霸龍用一個(gè)歡樂、鮮潮、充滿愛及生命力的形象,走進(jìn)Z世代和千禧一代消費(fèi)者的生活中,深入小家庭的一日三餐、熬夜一族的深夜食堂、好友聚會(huì)的風(fēng)味美食、工作加班的營(yíng)養(yǎng)簡(jiǎn)餐,打造“消費(fèi)者最親密的飯友”的品牌理念。

    除了包裝煥新、品牌理念的調(diào)整,在渠道發(fā)展策略上,國(guó)聯(lián)水產(chǎn)集團(tuán)也始終堅(jiān)持B、C端并進(jìn)的發(fā)展策略,在鞏固B端市場(chǎng)的同時(shí),不斷加大C端的投入。一方面持續(xù)布局連鎖餐飲渠道和分銷渠道,另一方面加大商超渠道和電商渠道的投入,并與沃爾瑪、盒馬鮮生、華潤(rùn)萬(wàn)家等全國(guó)連鎖商超達(dá)成戰(zhàn)略合作,將預(yù)制菜產(chǎn)品鋪向多家商超,同時(shí)上線了天貓、京東、拼多多等主流電商平臺(tái),進(jìn)一步搶占年輕消費(fèi)市場(chǎng)。

    瞄準(zhǔn)預(yù)制經(jīng)濟(jì)風(fēng)口,挖金萬(wàn)億賽道

    作為目前中國(guó)最大的水產(chǎn)品加工企業(yè),國(guó)聯(lián)水產(chǎn)集團(tuán)自成立以來一直秉持著以“為人類提供健康海洋食品”為使命,不斷創(chuàng)新研發(fā),并領(lǐng)先行業(yè)成功建成了5G智造工廠,實(shí)現(xiàn)了由水產(chǎn)品加工到海洋食品智造的提質(zhì)增效,為餐飲企業(yè)和家庭打造了標(biāo)準(zhǔn)化的“中央廚房”,品質(zhì)嚴(yán)控把關(guān)!

    經(jīng)過多年發(fā)展,如今國(guó)聯(lián)水產(chǎn)集團(tuán)精耕中餐酒樓、鄉(xiāng)廚宴席、宵夜燒烤、火鍋、團(tuán)餐、西式快餐六大消費(fèi)場(chǎng)景,創(chuàng)新研供了風(fēng)味烤魚、調(diào)味小龍蝦、米面、裹粉、快煮、火鍋、辣鹵、淺調(diào)理魚系列等八大系列預(yù)制菜品,為餐飲企業(yè)和消費(fèi)者解決了水產(chǎn)菜肴烹飪難、耗時(shí)耗力的痛點(diǎn),輕松打造“30分鐘一桌菜”,解放了人們的雙手,得到了消費(fèi)者的廣泛贊譽(yù),市場(chǎng)好評(píng)如潮!

    民以食為天,在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲賽道,只有不斷推動(dòng)產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新構(gòu)建“產(chǎn)品力”,品牌煥新構(gòu)建“品牌力”,才能在內(nèi)卷嚴(yán)重的預(yù)制菜市場(chǎng)突出重圍。

    從國(guó)聯(lián)水產(chǎn)集團(tuán)在2023中國(guó)食材電商節(jié)的食力表現(xiàn),可以鮮明地看見小霸龍品牌迅速成長(zhǎng),除了立足產(chǎn)品的研發(fā)創(chuàng)新,打造競(jìng)爭(zhēng)力大單品外,品牌創(chuàng)新升級(jí)、全渠道布局推廣以及國(guó)聯(lián)水產(chǎn)集團(tuán)強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系也是其出圈的重要因素。期待未來小霸龍品牌能為消費(fèi)者帶來更多高品質(zhì)水產(chǎn)品預(yù)制菜解決方案!

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