有醬料:筑牢食品安全防線,每天都是315!

    來源: 榕城網2023-03-17 14:22:21
      

    “泰國香米竟是香精勾兌”“特產橄欖菜原料竟是腐爛菜葉”……今年的“315消費者權益日”,各大媒體曝光的有關侵害消費者權益事件中,食品安全依然是最關注的話題。縱覽過往32屆315晚會,食品安全也一直是315晚會曝光的重點領域,一件件觸目驚心的食品案,時刻攪動著國人脆弱的神經。

    民以食為天,食品安全大于天。回顧往年部分食品安全事件,有不少究其源頭往往都是采購/使用不合格的原材料產生的食品安全問題。原輔料是在食品生產的源頭,其衛生安全對生產安全的產品起著至關重要的作用,如何選擇供應商,確保所采購的食品原輔料安全符合國家標準,也是食品企業在生產經營中的一大重點。

    有醬料(youjiangliao.com)是專注于食品原輔料現貨交易的供應鏈服務平臺,隸屬于廣州有醬料網絡科技有限公司旗下。作為上游食品原輔料廠家與下游食品生產企業之間的橋梁,廣州有醬料網絡有限公司(以下簡稱有醬料)自成立以來,始終將食品安全視為企業的生命線,自覺履行企業的主體責任,切實把好食品原輔料質量源頭關,防止不合格的產品流入市場,全力確保消費者“舌尖上的安全”。

    多措并舉 食品安全從源頭抓起

    由于食品原輔料細分品類高達數千種,生產廠家更是不計其數,有醬料在選擇上游合作商(即原輔料廠家)時,制定了一套嚴格的篩選流程,擇優選擇生產能力較強、產量規模較大、具有一定名氣的原輔料生產商進行合作,并確保其所供應的的食品原輔料符合食品安全國家標準或有關規定。經過多年深耕市場,目前有醬料與國內外知名的原輔料生產商建立了穩定的合作關系,如星湖科技、梅花集團、中糧科技、阜豐集團等等。由于對上游采購體量大,且隨著與供應商合作時間的增加形成規模效應,有醬料平臺與上游原輔料廠家的合作中具備更強的議價能力,能夠有效降低中間成本,為下游食品生產企業客戶爭取更多讓利。

    除了在食品原輔料供應篩選環節盡責盡力,有醬料為下游食品生產企業客戶交付貨物時同樣也執行嚴格的標準:

    ①確保運輸車輛符合相關要求,干凈整潔,避免食品原輔料與有害、有毒、有異味、有污染性的物品一同運輸,如果貨物對光照、溫度等有特殊儲存要求,嚴格按照要求選擇滿足相應要求的運輸車輛;

    ②送貨前對貨物品類、規格、數量等進行核驗,確保外包裝完好,無破損、滲漏、受潮、水漬、霉變等情況;

    ③做好配送防護措施,嚴防在配送過程中發生污染意外;

    ④為客戶提供相應的驗收材料,如批號相符檢驗報告、送貨單等,確保可進行批次原料的溯源,幫助食品生產企業管控食品安全質量,有效減少食品安全事故發生率。

    嚴格執行標準化管理背后,是有醬料對食品安全的不懈追求,也是對客戶及廣大消費者的真誠守護。要保障食品安全,不僅僅只是315,更是365天的不懈怠,筑牢食品安全防線只有進行時,沒有完成時。雖然食品行業有亂象,但也有品牌始終恪守底線,未來有醬料將持續把好食品安全源頭關,為客戶提供安全有保障的食品原輔料,并為促進食品產業安全、健康、可持續發展貢獻自己的一份力量。

    免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。

    關鍵詞:

    責任編輯:sdnew003

    相關新聞

    版權與免責聲明:

    1 本網注明“來源:×××”(非商業周刊網)的作品,均轉載自其它媒體,轉載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責,本網不承擔此類稿件侵權行為的連帶責任。

    2 在本網的新聞頁面或BBS上進行跟帖或發表言論者,文責自負。

    3 相關信息并未經過本網站證實,不對您構成任何投資建議,據此操作,風險自擔。

    4 如涉及作品內容、版權等其它問題,請在30日內同本網聯系。