溜溜梅·梅凍高品質煥新,持續領跑果凍行業!

    來源: 財訊網2023-02-18 19:32:24
      

    2月17日,順應果凍品類發展新趨勢,滿足新時代消費者的果凍消費潮流,新一代蒟蒻果凍的開創者和引領者——梅凍,以「獨創天然好味 引領品類升級」為主題舉行發布會,宣布全系列產品再次迎來煥新升級。

    不久前,食品安全國家標準審評委員會秘書處發布關于征求《食品中亞硝酸鹽限量》等38項食品安全國家標準征求意見。其中,《食品安全國家標準 果凍》中關于果凍的品類定義變廣,更加有利于果凍向著低熱量、功能性的營養健康產品方向發展。這與梅凍的“天然”“健康”定位不謀而合。

    食品安全國家標準征求意見稿

    《食品安全國家標準 果凍》修改單

    2019年,梅凍以跨品類創新闖入果凍市場,不到四年時間迎來兩次煥新,“天然0防腐”特色深入人心,得到消費者廣泛認可,成為果凍市場持續熱賣爆款單品。梅凍的每一次煥新,都緊密圍繞“天然”展開,通過技術創新、研發創新等方式,不斷為 “天然”加碼。在果凍《國標》的引領下,未來梅凍會持續以“天然”推動產品升級,定義行業新標準,引領果凍行業高質量發展。

    煥新升級,梅凍“天然又好味”

    會上,溜溜果園集團CBO梅惠祥表示:“過去一年,梅凍消費人群主要構成為:溜溜梅忠實客戶及追求高端品質的果凍忠實用戶。接下來,梅凍要抓住果凍消費潛力人群,生活在一二三線城市、擁有中高消費能力,年齡在25-34歲的新銳白領、25-40歲的精致媽媽、以及年齡在18-24歲的在校大學生、初入職場的新人的Z世代群體。”

    在消費升級的帶動下,這部分消費人群對果凍的需求,呈現出“悅己”、“健康”等多元特點。梅凍一系列煥新動作,緊緊圍繞目標人群需求而展開。

    首先,更天然,更好吃。新一代梅凍產品甄選全球好物,嚴格挑選全球天然食材,當日采摘陽光鮮果,當天現榨成漿,果漿含量≥40%。與過去傳統果凍采用的果汁添加有很大的差異化,可有效保留水果的天然成分,提升水果風味,真實還原水果原生滋味。

    其次,更好玩,更年輕。除產品煥新之外,梅凍還進行了視覺煥新,放大“3個0”、“水果原漿”字樣,包裝底色及紋路優化。整體更年輕,更充滿質感,既加強了產品與天然、好味的強關聯,又符合Z世代年輕人的審美。此外,“凍凍仔”IP形象也在本次發布會亮相,二次元的造型極易討得年輕人的追逐。此后,梅凍明星定制禮盒,代言人活動也會陸續推出。

    凍凍仔形象發布

    白桃口味梅凍,重磅上市

    本次煥新升級發布會上另一亮點就是,梅凍推出全新白桃口味產品。

    根據前期產品研發調查,“白桃口味梅凍”期待值最高。本著需求至上原則,梅凍研發團隊,歷時一年時間,經過反復消費者測試、配方調試、配方線上驗證,全新白桃口味梅凍正式上市。

    溜溜梅創始人楊帆介紹白桃味梅凍

    “ 白桃口味梅凍,高達40%的白桃原漿,原漿肉眼可見,無香精添加,入口Q彈、勁脆、香韌、潤滑。主要選用兩種優質原料,一個是山東白玉白桃,給予白桃味梅凍彈、脆的口感,跟吃新鮮的桃子般勁脆;另一個是以色列水蜜桃,最大化保留其清新淡雅的香氣,消費者吃完梅凍后,口內可持久留香。消費者盲測:白桃口味梅凍無論從口感,還是口味方面,遠遠優于市面上其它白桃味零食,不止是果凍品類。”溜溜梅創始人楊帆介紹到。“值得一提的是,白桃口味梅凍及所有梅凍煥新產品,由梅凍科技工廠,嚴格按照日本ORIHIRO的標準、從投料到成品,實現全智能化生產,確保每一件梅凍產品“天然好吃”。

    “梅凍”成為高端果凍專屬“代名詞”,引領品類全面升級

    梅凍自上市以來的市場表現驚人,從2019年到2022年,每年年銷額大幅增長,年增速超過100%以上;消費者好感度達到了99%;產品復購率達到了60%,在線支付轉化率達到了35%。數據的背后是梅凍作為一個極致、高端的新一代果凍品類,不斷突破創新,勇于革新,只為不斷滿足消費群體需求升級的初心。

    “目前針對梅凍系列,我們規劃了三條線,一是天然陽光水果系列,目前做的產品就是天然陽光水果系列,每年保證開發一個新品。二是天然植物精粹系列,三是天然蛋白營養系列,這兩大系列也會陸續推出產品。”溜溜梅創始人溜叔透露。

    梅凍以果凍行業后來者的角色,憑借“天然”這一差異化賣點,開創果凍新品類,推動產品系列升級。可以預見,在不久的將來,梅凍還會有很多的爆品、新品推出,梅凍產品系列不斷豐富壯大,構建出高品質多元化產品矩陣,屆時 “梅凍”極大可能會成為高端果凍的專屬“代名詞”。

    在消費升級趨勢下,果凍行業正在經歷品類升級,朝著趣味化、高端化、健康化方向發展,尤其蒟蒻果凍出來之后,升級更為迅速。梅凍成功抓住這一細分品類風口,從研發、原料、工藝等全維度創新,用彎道超車的姿態快速實現對傳統果凍行業的突圍,成功將果凍打入“天然健康零食”領域,領跑行業創新!

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    責任編輯:sdnew003

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