今天小紅來為大家帶來的是面粉雞蛋餅的家常做法大全,面粉雞蛋餅的家常做法,讓我們一起往下看看吧!
1、前言做過發面餅,也吃過雞蛋餅,把二者結合起來怎么樣?試一試,就是這款“發面雞蛋餅”,做法挺簡單的,口感味道相當地不錯,有點像早餐賣的“油餅”。
2、值得一試。
【資料圖】
3、材料主料:面粉500g、雞蛋2個;輔料:油適量發面雞蛋餅1面粉加水攪拌成面穗。
4、 2 將其和成軟面團。
5、覆蓋保鮮膜發酵。
6、 3 發酵到2倍大左右。
7、 4 加入2個雞蛋。
8、 5 將其反復揉勻。
9、 6 取一塊面團,按扁。
10、7放入燒熱的不粘鍋烙制,不粘鍋要放一些油。
11、 8 一面烙好后,翻面再烙。
12、 9 兩面都烙制到金黃,出鍋裝盤。
13、 10 依次全部烙完,即可上桌品味。
14、小貼士和面時可以按照自己的口味加適量白糖或鹽,味道會更好。
15、2、整理面團制時雙手要沾一些油,防止面團沾手。
本文到此分享完畢,希望對大家有所幫助。
關鍵詞:
版權與免責聲明:
1 本網注明“來源:×××”(非商業周刊網)的作品,均轉載自其它媒體,轉載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責,本網不承擔此類稿件侵權行為的連帶責任。
2 在本網的新聞頁面或BBS上進行跟帖或發表言論者,文責自負。
3 相關信息并未經過本網站證實,不對您構成任何投資建議,據此操作,風險自擔。
4 如涉及作品內容、版權等其它問題,請在30日內同本網聯系。