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沒有什么比一杯(或一筒!)香草冰淇淋簡單、清爽的美味更好的了。香草不一定是您最喜歡的口味,但不可否認的是它的持久力量。但是,您是否曾在雜貨店過道中仔細尋找一盒香草,卻發現了一顆香草豆?
香草和香草豆都是雜貨主食,但它們不是同一種東西嗎?您可能會驚訝地發現兩者之間實際上存在差異。
如果您看到一盒出售的香草冰淇淋,很可能它是用人造香草調味料制成的。考慮一下您在烘烤餅干或蛋糕時可能使用的仿香草精。它的味道就像香草,但它不是“真正的香草”。這就是它如此實惠的原因。
香草豆冰淇淋通常是用真正的香草豆制成的,而不是提取物。
香草豆是從香草蘭花中收獲的。它們必須經過手工挑選,因此這是一個勞動密集型的過程。如果您曾經嘗試購買一包香草豆并被價格標簽震驚,現在您知道為什么了!
香草豆冰淇淋的味道直接從香草豆內部提取。這就是為什么您可能會注意到香草豆冰淇淋中存在小片“黑色”。如果您看到這一點,您就知道您得到了真正的優惠!
但是,香草豆冰淇淋真的值得嗎?你可能會多花幾美元,而且普通的香草冰淇淋當然沒有問題。但是,香草豆品種的味道可能會更濃郁。考慮為自己做一個并排的口味測試!
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