天天實時：一桌沒有筷子和碗的綠葉宴怎么吃？
    
			
    
				來源： 光明網2023-06-19 21:06:15
				
					
				
				
			
    
		
    
		
    
			　　

    (資料圖片僅供參考)
    德宏傣族景頗族自治州位于美麗的云南省西部，這里的綠葉宴以當地極為豐富的山菜和野味為主，采用傳統的烤、煮、炸、腌等手法烹制，用肥大的樹葉或芭蕉葉包盛飯菜，用樹葉疊成勺、盆盛湯，因滿席翠綠、全不用碗筷而得名。
    元、明史籍中，對景頗族的飲食分別有“食無器皿，以芭蕉葉籍之”和“食不用筷”“攆成團而食”的記載。這種古老的飲食遺風，一直流傳到現在。
    如今，別有情趣的“綠葉宴”已成為德宏飲食的一張亮麗名片。
    出品人：楊 谷
    總監制：陳建棟宋樂永
    總策劃：車靜雯靳鈴涵
    編導：岳 沛
    統籌：周碩頔陶妍妍楊靜儀
    聯合出品：中國互聯網發展基金會 光明網
    			
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    責任編輯：sdnew003
    
		
		
		
    
			
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