綜合
11月1日，由中國商業聯合會和美團共同發起的“助力老字號企業數字化發展專項行動”在京正式啟動，雙方以共促老字號高質量發展為目標，圍繞線上經營、即時零售、品牌保護等方面推出服務包。據悉，此次推出的服務包包括為老字號餐飲企業提供免費外賣管家、官方標識認證、線上品牌保護、餐飲零售化服務等數字化升級舉措。
事實上，近幾年來，隨著數字經濟與實體經濟的不斷融合，不少老字號都在積極推動數字化升級。美團數據顯示，2017年-2021年全國“餐飲老字號”外賣、團購套餐等線上業務的普及率穩步提升，其中餐飲老字號的團購套餐普及率在2021年已達到45.1%。
而作為首個使用數字化服務包的老字號企業，全聚德更是深有體會。“在前門店的轉型和餐飲食品化探索過程中，我們感受到內涵深厚的老字號和手機App可以有非常多的連接，所以開始嘗試用符合00后等年輕消費者的消費習慣來推廣我們的產品。”全聚德總經理周延龍表示。
不僅如此，上述數字化升級舉措中還包括為老字號建設“線上門店”，外賣管家服務則由專業的外賣運營師一對一為老字號提供免費線上服務，幫助老字號開源促收，提升數字化經營能力。例如，全聚德酒在美團App和大眾點評App上線品牌旗艦店，將線下老字號的視覺元素和最新品牌動態搬到線上。
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