高質量發展調研行丨科技賦能，讓百姓餐桌更加充盈——山東各地現代高效農業發展勢頭正勁

科技賦能，讓百姓餐桌更加充盈

——山東各地現代高效農業發展勢頭正勁

(資料圖片僅供參考)

像設計工業產品一樣設計耐鹽堿種子，并通過人工模擬環境加速繁育；建立鹽堿地高效阻鹽與快速培肥擴容增效技術模式，有效降低鹽分、提升地力等級……在位于省黃三角農高區的國家鹽堿地綜合利用技術創新中心，圍繞鹽堿地生物育種、產能提升和生態化利用等領域的關鍵核心技術攻關正在火熱開展中。

鹽堿地是我國重要的戰略資源，對糧食安全、生態保護和鄉村振興戰略至關重要。省黃三角農高區鹽堿土壤分布廣泛、類型豐富，面積達到43.97萬畝，占全區總面積的83.75%，是探索鹽堿地治理利用新技術新模式新路徑的天然本底試驗場。去年12月，科技部正式批復國家鹽堿地綜合利用技術創新中心建設，努力打造鹽堿地科技創新高地，為國家糧食安全和農業強國建設作出山東貢獻。

解決吃飯問題，根本出路在科技。近日，中宣部“高質量發展調研行”主題采訪活動在山東舉行。記者在多地采訪發現，從農業企業到科研機構再到田間地頭，種業振興加力推動，先進技術、裝備加快推廣應用，現代高效農業發展勢頭正勁，“糧袋子”“菜籃子”“果盤子”更加充盈、豐盛。

讓土豆成干糧

“別拿土豆不當干糧。”馬鈴薯是我國繼小麥、水稻、玉米之后的第四大主糧作物。在位于樂陵市的希森馬鈴薯產業集團有限公司，董事長梁希森帶領團隊多年來育良種、深加工，著力推動馬鈴薯主糧化。

“‘希森6號’，薯形好、薯皮光滑，產量高，口感好，抗病、抗旱，并以單季畝產9.38噸、9.58噸的產量，兩度刷新世界單產紀錄，已經在全國26個省、自治區、直轄市累計推廣面積超過1500萬畝。”梁希森說，推動馬鈴薯主糧化，必須從根本上培育更多適宜的良種。依托國家馬鈴薯工程技術研究中心，集團已成功培育出33個具有完全自主知識產權的新品種（系）。

馬鈴薯全粉、馬鈴薯饅頭、馬鈴薯曲奇、馬鈴薯面條……企業生產的各式各樣的馬鈴薯制品廣受市場歡迎。“馬鈴薯加工成全粉，可以貯存15年不變質，這對糧食儲備具有重要意義。”國家馬鈴薯工程技術研究中心主任胡柏耿說，但同時也要看到一個問題，馬鈴薯含水量較高，把馬鈴薯加工成全粉，要去掉百分之七八十的水，加工成本高。因此，團隊又開發了生漿饅頭，就是直接將鮮馬鈴薯清洗去皮后打成生漿，然后跟面粉混合制作，這樣就降低了生產成本和銷售價格。

未來，希森將加快研發步伐，努力形成從育種到大田種植到餐桌主食一體化的有機食品產業鏈條，為攥緊中國種子、端穩中國飯碗貢獻力量。

智能化儲糧降損耗

在位于齊河縣焦廟鎮的糧食烘干倉儲指揮中心，動態監管平臺上實時顯示著全縣15個鄉鎮16處糧食綜合服務中心的糧食庫存量、出入庫、糧情、烘干等相關信息。這些是齊河去年投資建設的，共配套5000噸智能化恒溫糧倉38座，總倉容達19萬噸，日烘干能力達到1.08萬噸。

減損就是增產，降耗就是增收。聚焦糧食全鏈條減損降耗、補齊產后處理短板，齊河在全國產糧大縣中率先實現烘干倉儲設施鄉鎮全覆蓋，有效改善糧食產后烘干、儲存條件，解決極端惡劣天氣下糧食無處晾曬容易霉變、農戶自行儲糧損耗大等難題。

“每處糧倉內都安裝有多參數良性檢測系統，可全天候對糧堆中的溫度、濕度、水分氣體成分及蟲害情況進行檢測，如果出現異常情況，可以進行遠程操控，從而保障糧食品質，確保儲糧安全。”項目投資方、齊源集團下屬企業齊源綠季農業集團有限公司總經理李德勇說，通過應用“物聯網+智能化”儲糧技術，實現糧食庫存“低溫、低氧、低能耗”，糧食保管損耗低于0.9%，每年可節糧減損7000噸。

數字化種菜增效益

高檔盆花生產基地、現代蘋果生產基地、蔬菜育種育苗示范園……廣饒縣大王鎮發展形成蔬菜、花卉林果兩大主導產業格局，優質蔬菜種植面積1萬畝，大田菜面積1萬畝，花卉林果面積5000畝，年產蔬菜量達到20萬噸。

“這里建成了東營市首家綜合性物聯網智慧農業應用平臺——現代農業集成應用平臺，運用云計算、大數據、人工智能管控、物聯網傳感等國內最先進技術，為園區內及周邊4600棟蔬菜溫室提供農情監測、生產管控、統計分析、技術指導、質量追溯等智能化遠程服務，可實現溫室數據自動采集、自動分析、自動推送、自動控制。”在廣饒縣怡豐農業開發有限責任公司高端集成蔬菜育種育苗示范園，“云”上管理的番茄等蔬菜種苗長勢喜人，企業總經理李悅悅介紹，項目惠及周邊45個村、3000多家農戶，戶均年可增收3萬元以上。

在奧孚（廣饒）現代蘋果生產基地，“瑞雪”“維納斯黃金”以及具有自主知識產權的“魯麗”等優質蘋果新品種已經進入初步的產量期。“今年產量能達到300萬斤，銷售收入在1000萬元到1500萬元之間。”奧孚（廣饒）蘋果有限公司負責人王旭光介紹，基地按照國際領先的矮砧、寬行、密植栽培模式建設，配備支撐格架系統、智能水肥一體化系統、機械化植保、綠色防控體系，實現精細化管理，確保品質。

向科技要產量、要質量、要效益，各地正搶抓數字革命機遇，注重將數字技術融入農業全領域、各環節，集成技術方案，拓展應用場景，著力改造提升生產經營方式，以數字化加快推動農業現代化。

（大眾日報記者毛鑫鑫 報道）

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