11月25日,黨的二十大代表、菌草技術發明人林占嬉和女兒林冬梅在“把青春華章寫在祖國大地上”大思政課網絡主題宣傳和互動引導活動上講述《菌草 幸福草》。焦艷/攝
為了記住來自中國的幫助,巴布亞新幾內亞一位部長把女兒的名字改為“菌草”,而且特地登報公布。
福建農林大學研究員、國家菌草工程技術研究中心首席科學家林占熺,不久前在黨的二十大召開期間在“黨代表通道”上談到的這個故事,曾引發公眾熱議。
(資料圖片僅供參考)
“菌草”實際上被很多國家“圈粉”。11月25日,林占熺在接受中青報·中青網記者專訪時說,人們將菌草稱作“中國草”。“菌草迷”們有的自己改名叫菌草,有的用菌草給兒女命名,以寄托對生活的美好憧憬。
林占熺親身經歷過吃不飽穿不暖的生活,一件棉衣三代人穿。年輕的林占熺在電影里看到,蘇聯收稻子、收麥子是用機械的,而當時在我國麥子是一根根割的。他萌生了一個愿望,希望以后能有好的技術,讓農民不要這么辛苦,能過上好日子。
高考填志愿,林占熺選的全是農學院農學系。1968年,林占熺從福建農學院農學專業畢業,1971年到福建三明地區真菌研究所從事食用菌研發和生產。
20世紀80年代,林占熺隨福建省科技扶貧考察團來到閩西長汀縣。最初,那里的人們通過最普遍的椴木香菇種植法獲得生計,競相砍樹伐木,種植香菇,加劇了當地的水土流失。重新種樹長成需要15~20年。
這是全球面臨的“菌林矛盾”。林占熺試圖找到替代木材的理想草種。他想到家鄉福建省龍巖市連城縣漫山遍野的芒萁。林占熺說,這種野草木質化程度較高,桿比較硬,而且生長速度快、可持續。經綜合觀察、實驗、論證,野草變山珍,芒萁上成功長出了香菇。
1992年,菌草獲得了日內瓦國際發明競賽展覽展會金獎。這是林占熺借了3萬多元、堅持要去參展才有的機會。他認為,這是對人類社會發展過程很有價值的一件事,希望讓世界知道這是中國人的發明。林占熺還堅持把漢語拼音“Juncao”作為“菌草”的譯名。
有美國人給他開出高薪,是他和妻子在國內工資總和的1000多倍。林占熺說,發明這項技術的初衷,就是為了幫助群眾脫貧。菌草技術是中國特有的技術,必須留在中國。
“自己有技術可能會成為百萬富翁甚至億萬富翁,但這不是真正的富有,只有千千萬萬的農民,用我的技術富裕起來,才是真正的富有。”林占熺說。
在閩寧對口扶貧中,林占熺克服菌草在寧夏水土不服的問題,創造性地提出錯開福建主產區的出菇季節,生產反季節菇類。林占熺始終忘不了1999年,寧夏一位回族老漢第一次有了收入的欣喜,那之前,老漢從來沒有見過100元的鈔票。
林占熺是電視劇《山海情》中的農業專家的原型,帶領閩寧鎮的老百姓脫貧致富,也正是他年少時的夢想。他還將菌草在扶貧方面取得的經驗和技術,用到其他發展中國家,把菌草帶到全世界。
20世紀90年代,巴布亞新幾內亞魯法區還處于刀耕火種的狀態。要推廣菌草技術,僅僅一個滅菌用的鍋爐就需要上萬元,有的達到五六萬元。林占熺等4人一年的援助經費20萬元,用常規的辦法很難推廣生產。
他們想出,用3個空的汽油桶焊接起來,加塊塑料薄膜,幾百元就能解決。
在中國,用菌草種菇需要在一定的培養溫度下進行,而在巴布亞新幾內亞,無法實現空調控溫,林占熺設計出了簡易培養室:先用“土調”,在地下挖出一條種植溝,溫度正好適宜,如果溫度太高,則用“水調”,噴水降溫。
林占熺說,技術革命,最難的是要看老百姓能不能掌握技術。因此在各個地區,林占熺堅持因地制宜,因陋就簡,把技術本土化、簡便化、越簡單越好,讓當地村民一看就懂、一學就會、一做就成。
從東南沿海到西北荒漠,從南太島國到非洲大陸,菌草技術已在106個國家落地生根,培養了菌草技術骨干1萬多人。他們把菌草技術翻譯成18種文字在各地傳播,菌草技術取得的脫貧經驗用于國際減貧事業,為構建人類命運共同體提供了一個新的中國方案。
2017年,菌草技術被列為中國—聯合國和平與發展基金重點推廣項目,正在為落實聯合國2030年可持續發展議程貢獻“中國智慧”和“中國力量”。
年近八旬的林占熺,如今依然工作在菌草研究推廣的一線。他發現,目前全國很多地方,單單香菇產業,一年消耗的木材仍有約2000萬立方米。“新技術的傳播如果沒有變成政府行為,并不是那么容易普及的。”
在林占熺看來,菌草技術具有較為顯著的生態效益、經濟效益、社會效益。經濟效益較為直觀,但在社會效益和生態效益方面的作用,需要政府來主導。
早在我國的寧夏、非洲國家盧旺達扶貧時,林占熺就開始探索將菌草用于黃河流域生態治理,經多年驗證,終于選出了能夠在戈壁灘生長,并且畝產能達到15-20噸的新菌草品種。林占熺希望它能在生態治理方面發揮更大的作用,助力黃河生態安全屏障建設和高質量發展。
如今,菌草從傳統的“以草代木”栽培食用菌開始,已拓展到了用于生態治理、以草代糧、養畜、生產板材、造紙等各行業。
林占熺表示,希望能在有關部門的支持下,加快菌草交叉學科建設和菌草科技創新,為世界各地的扶貧減貧事業提供更多的科學依據和力量。他也希望菌草技術能進一步鞏固拓展脫貧成果,在鄉村振興上發揮積極作用。
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