小米遼參粥 小米遼參

    來源: 城市網(wǎng)2023-08-20 07:42:35
      


    (資料圖片僅供參考)

    1、小米煮遼參 原料: 山西小米50克、60頭遼參1根、西蘭花1件。

    2、 調(diào)味料: 精鹽5克、味精4克、雞粉2克、濃雞湯500克、雞油10克。

    3、 做法: 小米淘洗干凈放水上籠蒸熟備用; 2、海參用濃湯調(diào)味燒入味; 3、炒鍋上火,放入濃雞湯調(diào)味,下入小米燒融后,放入盅內(nèi)擺上海參和煮熟的西蘭花即可。

    4、 注意: 蒸小米時(shí)水不要放的太多,多則會(huì)把小米蒸裂影響賣相; 2、雞湯一定要濃,要有厚度。

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