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近日,市場監管總局、商務部聯合印發《關于發揮網絡餐飲平臺引領帶動作用 有效防范外賣食品浪費的指導意見》(以下簡稱《指導意見》),落實《反食品浪費法》等法律規定,充分發揮平臺企業引領帶動作用,增強平臺內商戶和消費者的文明消費意識,形成厲行節約、反對浪費的良好社會風尚,促進網絡餐飲行業規范健康發展。
《指導意見》明確
引導平臺進一步優化協議規則,完善湊單滿減機制,落實外賣食品標準,規范平臺外賣配送服務。加強平臺內商戶合規指引,鼓勵平臺建立商戶反浪費檔案,引導商戶設置小份餐品專區,使用綠色包裝,并通過首頁顯著位置展示、流量扶持等方式加強對商戶正向引導。
《指導意見》指出
鼓勵消費者厲行節約,引導平臺進一步優化餐品供給結構,優化餐品信息展示,積極推廣小份餐品,強化全流程文明點餐提醒,建立健全消費者節約激勵機制。加大反食品浪費宣傳倡導力度,鼓勵平臺加強防范外賣食品浪費政策法規宣傳解讀,上線反食品浪費在線學習課程,通過多種載體印制反食品浪費標語,宣傳普及防止食品浪費知識。
《指導意見》強調
各級市場監管、商務主管部門要加強制度供給,強化對平臺企業的日常監管和行政指導,推動構建多方參與的防范外賣食品浪費共治格局。
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