天天快看點丨太上頭!火遍全網(wǎng)的“烏梅子醬”到底是啥?

    來源: 健康杭州微信公眾號2023-02-28 16:58:14
      

    “你淺淺的微笑

    就像烏梅子醬

    我嘗了你嘴角唇膏


    (資料圖片)

    薄荷味道……”

    最近,誰還沒有

    被這首《烏梅子醬》洗腦?

    火了的不止這首歌

    還有“烏梅子醬”

    什么是烏梅子醬

    李榮浩在采訪中表示,這首歌的靈感來自于自己吃廣式燒鵝時蘸的“酸梅醬”。

    “酸梅醬”由當(dāng)?shù)厍嗝纷龀?,是比較實用的調(diào)味料。為了讓這首歌更押韻和文藝感,他將其改成了“烏梅子醬”。

    而真正的烏梅,是一種蜜餞,是用未成熟的青梅果實熏制而成,通體發(fā)黑。

    烏梅可以直接當(dāng)零食吃,因其酸味比較重,所以常常是將烏梅做成酸梅湯,或者添加別的食材,比如山楂、桂花、桑葚、陳皮、冰糖等制成烏梅膏。

    烏梅也是一味中藥

    烏梅不僅酸甜可口,也具有很高的藥用價值。

    《神農(nóng)本草經(jīng)》言其“主下氣,除熱煩滿,安心”,意思是烏梅可以降逆氣、生津止渴、去虛火,特別適宜生氣后肝氣上逆、心煩意亂、失眠的朋友。

    推薦一款適合春季保健的烏梅黨參飲↓↓↓

    【做法】取烏梅5克,黨參10克,陳皮5克,黑豆10克。加400ml水,煮30分鐘即可。

    【功效】這款茶具有調(diào)和脾胃、疏肝理氣的功效。

    哪些人不宜服用烏梅

    01

    兒童不宜

    由于兒童的胃腸功能尚未充分發(fā)育和成熟,身體和腸胃的抵抗力相對較差。如果大量服用烏梅,這種酸會腐蝕腸胃,容易威脅兒童健康。

    02

    月經(jīng)期、分娩前后的女性不宜

    烏梅湯酸、澀,有收斂之功效,如果女性正處于月經(jīng)期或者分娩前后時吃烏梅,容易損害身體健康。

    03

    外感咳嗽、腹瀉初起及有濕邪者不宜

    由于烏梅酸斂之性頗強,收斂的同時會將邪氣留在體內(nèi)。此類人群服用后,會使癥狀更加嚴重,比如咳嗽、腹瀉癥狀更加明顯,不易康復(fù)。

    04

    其他不宜人群

    此外,糖尿病人群、肝病人群、高熱者、便秘者、老年人慎用烏梅。

    關(guān)鍵詞: 外感咳嗽 兒童不宜

    責(zé)任編輯:sdnew003

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