“你淺淺的微笑
就像烏梅子醬
我嘗了你嘴角唇膏
(資料圖片)
薄荷味道……”
最近,誰還沒有
被這首《烏梅子醬》洗腦?
火了的不止這首歌
還有“烏梅子醬”
什么是烏梅子醬
李榮浩在采訪中表示,這首歌的靈感來自于自己吃廣式燒鵝時蘸的“酸梅醬”。
“酸梅醬”由當(dāng)?shù)厍嗝纷龀?,是比較實用的調(diào)味料。為了讓這首歌更押韻和文藝感,他將其改成了“烏梅子醬”。
而真正的烏梅,是一種蜜餞,是用未成熟的青梅果實熏制而成,通體發(fā)黑。
烏梅可以直接當(dāng)零食吃,因其酸味比較重,所以常常是將烏梅做成酸梅湯,或者添加別的食材,比如山楂、桂花、桑葚、陳皮、冰糖等制成烏梅膏。
烏梅也是一味中藥
烏梅不僅酸甜可口,也具有很高的藥用價值。
《神農(nóng)本草經(jīng)》言其“主下氣,除熱煩滿,安心”,意思是烏梅可以降逆氣、生津止渴、去虛火,特別適宜生氣后肝氣上逆、心煩意亂、失眠的朋友。
推薦一款適合春季保健的烏梅黨參飲↓↓↓
【做法】取烏梅5克,黨參10克,陳皮5克,黑豆10克。加400ml水,煮30分鐘即可。
【功效】這款茶具有調(diào)和脾胃、疏肝理氣的功效。
哪些人不宜服用烏梅
01
兒童不宜
由于兒童的胃腸功能尚未充分發(fā)育和成熟,身體和腸胃的抵抗力相對較差。如果大量服用烏梅,這種酸會腐蝕腸胃,容易威脅兒童健康。
02
月經(jīng)期、分娩前后的女性不宜
烏梅湯酸、澀,有收斂之功效,如果女性正處于月經(jīng)期或者分娩前后時吃烏梅,容易損害身體健康。
03
外感咳嗽、腹瀉初起及有濕邪者不宜
由于烏梅酸斂之性頗強,收斂的同時會將邪氣留在體內(nèi)。此類人群服用后,會使癥狀更加嚴重,比如咳嗽、腹瀉癥狀更加明顯,不易康復(fù)。
04
其他不宜人群
此外,糖尿病人群、肝病人群、高熱者、便秘者、老年人慎用烏梅。
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