全球視訊!老年人怎么吃水果?這幾點(diǎn)要特別注意

    來源: 中國(guó)疾控動(dòng)態(tài)微信公眾號(hào)2023-01-06 13:47:10
      

    水果老少皆宜。但是,相對(duì)于年輕人,老年人的消化吸收能力變?nèi)酰瑫r(shí)還可能患有各種各樣的慢性疾病,在這些特殊的身體情況下,老年人應(yīng)該怎么吃水果才能更好地促進(jìn)健康呢?

    水果可吃可不吃?


    (資料圖)

    首先,認(rèn)為水果只是零食,可吃可不吃,是不正確的。

    水果是人體維生素、礦物質(zhì)的重要來源,《中國(guó)居民膳食指南》建議,成人每天都需要食用200-350g水果,大概半斤左右,是健康膳食的重要組成部分。但是,很多老年人的水果攝入量遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。

    一方面,老年人消化功能減弱,有些老人一吃水果就“鬧肚子”,看著水果不敢吃。對(duì)于這種情況,一定要保證水果的新鮮,不要食用切開后隔夜或者部分“霉變”的水果,如果要連皮食用還需要仔細(xì)清洗表面,避免微生物或農(nóng)藥殘留給腸胃帶來負(fù)擔(dān)。從冰箱取出的水果,可以在溫水中浸泡5-10分鐘后再食用,避免低溫刺激。另外,還可以嘗試補(bǔ)充一些益生菌,調(diào)節(jié)胃腸的消化功能。

    另一方面,有些高齡老年人咀嚼功能很差,越來越不愛吃水果,這種情況還可以選擇喝果汁,最好采用保留果渣的榨汁方式,如破壁機(jī),更多地保留水果中的膳食纖維和一些活性物質(zhì)。

    除了消化功能減弱,老年人常常患有一種或多種慢性疾病,對(duì)于水果的選擇可能會(huì)產(chǎn)生一些限制,需要特別注意。

    1、比如,柚子、血橙等柑橘類水果中大多含有呋喃香豆素,會(huì)減緩降壓藥在肝臟中的代謝速度,可能導(dǎo)致低血壓,所以長(zhǎng)期服用降血壓藥物的高血壓患者需謹(jǐn)慎食用柑橘類水果。

    2、患有心臟病以及水腫的老年人要少吃西瓜、椰子等水分含量較多的水果,避免加重心臟負(fù)擔(dān)和水腫。

    3、患有糖尿病的老年人,應(yīng)該優(yōu)先選擇食用升糖指數(shù)較低的水果,比如橙子、柚子、李子、桃、梨、蘋果等,同時(shí)還要嚴(yán)格控制每次水果的攝入量,并注意主食減量和監(jiān)測(cè)血糖。

    總的來說,老年人不能不吃水果,吃的量可以少些,但種類要多一些。要根據(jù)自身的身體健康狀況,選擇適合自己的水果品種。不能為了圖方便只選擇某一種軟糯的水果,榨汁的方式對(duì)于老人來講也是不錯(cuò)的選擇。

    關(guān)鍵詞: 慢性疾病 這種情況 各種各樣

    責(zé)任編輯:sdnew003

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