國際
每年夏日，麗江市永勝縣三川鎮的荷花都會迎來美麗的花季，六月底、七月初的時候，一派“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”的盛景，總是惹人流連忘返。
每到荷花相繼開放時，放眼望去，萬畝荷花靜靜地綻放在三川鎮的壩子里，仿佛是一片紅綠相間的海洋。碧綠的荷塘、含情脈脈的花蕾、亭亭玉立的蓮蓬……粉紅的荷花在微風的吹拂下搖曳多姿，演繹著另一種精致深邃的細膩與柔美。
“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”的荷花，不止于賞，更秀色可餐。來到三川，人們在欣賞十里荷塘美景的同時，還要吃一頓過口難忘的美味佳肴——“荷花宴”。
(資料圖)
荷花宴就地取材，采用新鮮荷花的根莖葉等，與養生美食相搭配，精心制作多道具有麗江特色的荷花主題系列菜品，把荷花做成一道菜，用舌尖“賞花”，在荷香縈繞中品味別樣的味道。
油炸荷花瓣、牛肉炒莖稈、涼拌荷葉、素炒蓮子、蓮藕排骨湯、素炒嫩藕片、玫瑰藕粉……根、莖、葉、花、果實通過炒、煮、炸、涼拌等多種烹飪方式，酸、甜、苦、辣、咸多重口味一應俱全，將滿池荷景融于美妙佳肴中，打造出食色鮮香的特色風味，讓游人體驗“可遠觀又可品賞”的樂趣。
這些美食中還蘊藏著無限的創意，有些“看似有荷，實則無荷”，有些“看似無荷，實則有荷”，只有現場品嘗后才能了解其中奧妙。當然，三川物產豐富，小吃也很多，除了荷花盛開時節的荷花宴，還有遠近聞名的三川火腿、三川臘參等也值得一品。
永勝縣三川鎮是四川攀枝花與云南麗江之間的交通要道，是四川、重慶兩地游客赴麗江旅游的必經之地，是永勝北片區的經濟、文化重鎮，擁有便利的交通條件、優越的田園風光、濃厚的邊屯文化底蘊和獨特的飲食資源。
近年來，永勝縣以三川鎮翠湖萬畝荷花景觀為載體，結合三川鎮獨特的飲食文化，以荷為媒，借花發展，推動荷花產業帶動旅游產業發展，形成了集荷塘景色觀光、鄉村田園娛樂休閑、特色餐飲體驗為一體的鄉村生態農業旅游體系。
“千畝荷塘連綿，十里荷花飄香。”觀荷葉田田、荷花裊娜，聞縷縷荷香沁人心脾，品荷花美食、回歸自然，麗江永勝三川鎮無疑是賞荷、品蓮好去處。夏日清風，一起到三川嘗一嘗“荷花宴”吧。
文旅頭條融媒體記者 木瓊曉 文
部分圖片由永勝縣委宣傳部提供
關鍵詞：
版權與免責聲明：
1 本網注明“來源：×××”（非商業周刊網）的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責，本網不承擔此類稿件侵權行為的連帶責任。
2 在本網的新聞頁面或BBS上進行跟帖或發表言論者，文責自負。
3 相關信息并未經過本網站證實，不對您構成任何投資建議，據此操作，風險自擔。
4 如涉及作品內容、版權等其它問題，請在30日內同本網聯系。
