用料
(資料圖片)
大米 1杯
糯米 1杯
金槍魚 1罐
黃瓜 1根
雞蛋 2個
胡蘿卜 1根
壽司醋 適量
沙拉醬 適量
壽司紫菜 2張
鹽 少許
黑芝麻 少許
做法步驟
步驟 1
大米和糯米1:1,放進電飯煲里,按照蒸米飯程序蒸熟。不要蒸的太軟,標準狀態就行。 蒸好以后,稍稍晾一下,拌入壽司醋,撒點黑芝麻,拌勻,備用。
步驟 2
雞蛋加入少許鹽,打散。
步驟 3
攤一個雞蛋餅,切成細條。
步驟 4
黃瓜切成長條,長度和包飯的紫菜寬度差不多,胡蘿卜切細絲。 金槍魚罐頭倒入不粘鍋熱一下,盛出,用鍋里留的金槍魚湯炒一下胡蘿卜絲。(金槍魚和胡蘿卜絲都可以直接用,我給孩子們做盡量就軟一點了)
步驟 5
擺好壽司簾,鋪上紫菜。
步驟 6
鏟兩勺米飯,鋪平。最上面留點空隙,卷完以后剛好會把米飯壓倒最上面。
步驟 7
擺好黃瓜條,胡蘿卜絲,雞蛋絲和金槍魚。
步驟 8
開始卷,一定卷緊。
步驟 9
卷好之后撤掉壽司簾。
步驟 10
切壽司,要用快刀,輕輕的來回切。
步驟 11
擺盤。擠上沙拉醬做裝飾,而且也好吃??
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