壽司魚正宗做法?

    來源: 南方養生網2023-08-02 08:02:28
      

    用料


    (資料圖片)

    大米 1杯

    糯米 1杯

    金槍魚 1罐

    黃瓜 1根

    雞蛋 2個

    胡蘿卜 1根

    壽司醋 適量

    沙拉醬 適量

    壽司紫菜 2張

    鹽 少許

    黑芝麻 少許

    做法步驟

    步驟 1

    大米和糯米1:1,放進電飯煲里,按照蒸米飯程序蒸熟。不要蒸的太軟,標準狀態就行。 蒸好以后,稍稍晾一下,拌入壽司醋,撒點黑芝麻,拌勻,備用。

    步驟 2

    雞蛋加入少許鹽,打散。

    步驟 3

    攤一個雞蛋餅,切成細條。

    步驟 4

    黃瓜切成長條,長度和包飯的紫菜寬度差不多,胡蘿卜切細絲。 金槍魚罐頭倒入不粘鍋熱一下,盛出,用鍋里留的金槍魚湯炒一下胡蘿卜絲。(金槍魚和胡蘿卜絲都可以直接用,我給孩子們做盡量就軟一點了)

    步驟 5

    擺好壽司簾,鋪上紫菜。

    步驟 6

    鏟兩勺米飯,鋪平。最上面留點空隙,卷完以后剛好會把米飯壓倒最上面。

    步驟 7

    擺好黃瓜條,胡蘿卜絲,雞蛋絲和金槍魚。

    步驟 8

    開始卷,一定卷緊。

    步驟 9

    卷好之后撤掉壽司簾。

    步驟 10

    切壽司,要用快刀,輕輕的來回切。

    步驟 11

    擺盤。擠上沙拉醬做裝飾,而且也好吃??

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    責任編輯:sdnew003

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