勁仔食品2023年半年度董事會(huì)經(jīng)營(yíng)評(píng)述

　　

勁仔食品（003000）2023年半年度董事會(huì)經(jīng)營(yíng)評(píng)述內(nèi)容如下：

一、報(bào)告期內(nèi)公司從事的主要業(yè)務(wù)

公司主要從事風(fēng)味休閑食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，現(xiàn)有主要產(chǎn)品有魚制品、禽類制品、豆制品等系列。公司以湖湘鹵味工藝為基礎(chǔ)，研發(fā)出香辣、麻辣、醬汁、糖醋等符合全國(guó)消費(fèi)者口味的休閑鹵味零食。公司創(chuàng)始人周勁松于1990年涉足食品行業(yè)，專注于休閑食品領(lǐng)域已經(jīng)33年。經(jīng)過(guò)多年積累與發(fā)展，公司現(xiàn)已成為行業(yè)內(nèi)較為知名的休閑食品企業(yè)。1、休閑魚制品增速可觀，聚焦深海小魚，打造核心單品

(資料圖片僅供參考)

目前休閑魚制品還處于行業(yè)分散、快速發(fā)展的階段，勁仔小魚已取得市場(chǎng)先機(jī)。勁仔食品的核心單品“勁仔小魚”具有較高的產(chǎn)品知名度，在休閑魚制品行業(yè)占據(jù)領(lǐng)先地位。行業(yè)協(xié)會(huì)資料顯示，休閑魚制品作為加工水產(chǎn)品的重要品類，具備美味、便捷、便于運(yùn)輸、品質(zhì)穩(wěn)定等優(yōu)勢(shì)，其增長(zhǎng)速度較為可觀，未來(lái)前景巨大，休閑魚制品2020年的零售總額約為200億元，預(yù)計(jì)2030年將達(dá)到600億元。整體來(lái)看，2017年至2022年，公司休閑魚制品品類的銷售規(guī)模穩(wěn)居休閑魚制品領(lǐng)域行業(yè)第一。線上渠道來(lái)看，根據(jù)淘系（天貓、淘寶等）、京東平臺(tái)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，勁仔魚制品銷量連續(xù)多年均為即食魚類零食行業(yè)第一，并晉升海味零食第一。

2023年上半年，公司魚制品同比增長(zhǎng)35.01%，核心單品勁仔小魚知名度不斷提升。未來(lái)公司將繼續(xù)夯實(shí)龍頭地位，引領(lǐng)休閑魚制品行業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。

2、休閑禽類制品勢(shì)頭強(qiáng)勁，鵪鶉蛋產(chǎn)品增長(zhǎng)空間巨大

公司休閑禽類制品主要包括鵪鶉蛋和手撕肉干兩個(gè)產(chǎn)品系列。公司選用優(yōu)質(zhì)鵪鶉蛋為原料，采用小火慢鹵工藝，開(kāi)發(fā)出具有濃郁鹵制風(fēng)味，營(yíng)養(yǎng)健康的鵪鶉蛋制品——“小蛋圓圓”。蛋制品擁有廣泛的消費(fèi)基礎(chǔ)，鵪鶉蛋作為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)原料，延續(xù)了勁仔產(chǎn)品系列的特色，既能滿足消費(fèi)者對(duì)口味的需求，又能滿足消費(fèi)者對(duì)零食健康營(yíng)養(yǎng)的要求。截至2023年6月，“小蛋圓圓”月度銷售收入已突破2700萬(wàn)元，半年度銷售收入突破億元大關(guān)，成為公司黑馬產(chǎn)品。公司手撕肉干選用優(yōu)質(zhì)鴨胸肉，以獨(dú)特的烘烤鹵制工藝制作而成，屬于風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)健康的肉干類零食。勁仔“手撕肉干”產(chǎn)品自上市以來(lái)快速發(fā)展，2021年進(jìn)入公司億元級(jí)單品行列，目前保持穩(wěn)定增長(zhǎng)趨勢(shì)。

2023年上半年，禽類制品同比增長(zhǎng)155.05%，成長(zhǎng)為公司的第二大品類。

3、休閑豆制品行業(yè)分散，勁仔豆制品具有潛力

勁仔食品三大品類中的豆制品屬于公司的兩億級(jí)產(chǎn)品。根據(jù)弗若斯特沙利文報(bào)告，休閑豆干制品2022年行業(yè)規(guī)模已達(dá)到168億元，預(yù)計(jì)到2025年，休閑豆干制品行業(yè)規(guī)模將達(dá)到246億元。休閑豆制品行業(yè)較分散，且全國(guó)各地消費(fèi)習(xí)慣差異較大。根據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)豆制品專業(yè)委員會(huì)相關(guān)文件，公司在我國(guó)休閑食品行業(yè)具有較高的知名度，2021年公司入選中國(guó)豆制品行業(yè)品牌企業(yè)50強(qiáng)，休閑豆制品企業(yè)排名前10。近年來(lái)，公司在豆制品的產(chǎn)品升級(jí)上持續(xù)投入，未來(lái)將通過(guò)進(jìn)一步提高產(chǎn)品力和品牌力，打造休閑豆制品的全國(guó)領(lǐng)導(dǎo)品牌。

2023年上半年，豆制品銷售收入突破億元，同比增長(zhǎng)29.23%。

（二）公司的主要業(yè)務(wù)

勁仔食品集團(tuán)股份有限公司是一家以休閑食品研發(fā)、生產(chǎn)與銷售為核心的現(xiàn)代化食品企業(yè)，于2020年9月14日在深交所主板掛牌上市，成為“魚類零食第一股”。公司創(chuàng)始人周勁松于1990年涉足食品行業(yè)，專注于休閑食品領(lǐng)域已經(jīng)33年。公司聚焦深耕休閑食品，逐步形成“魚制品、豆制品、禽類制品”三大品類，“小魚、鵪鶉蛋、豆干、肉干、魔芋、素肉”六大產(chǎn)品系列。

公司主要品牌為“勁仔”、“小蛋圓圓”、“別沒(méi)勁”、“博味園”、“長(zhǎng)壽”等，主要口味包括香辣、麻辣、醬香、鹵香、糖醋、湖湘爆辣等多種口味。

報(bào)告期內(nèi)，公司主營(yíng)業(yè)務(wù)未發(fā)生重大變化。

（三）公司的主要產(chǎn)品

公司選品堅(jiān)持“營(yíng)養(yǎng)、健康、美味”，精選優(yōu)質(zhì)的海洋小魚、非轉(zhuǎn)基因大豆、鵪鶉蛋、鴨胸肉等富含優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白、植物蛋白的農(nóng)副食品為主要原料，采用現(xiàn)代化食品加工工藝，研發(fā)與生產(chǎn)傳統(tǒng)辣鹵風(fēng)味的休閑食品，主要產(chǎn)品如

下：

（四）公司的主要經(jīng)營(yíng)模式

1、采購(gòu)模式

公司設(shè)立了計(jì)劃采購(gòu)部，統(tǒng)一負(fù)責(zé)采購(gòu)事宜。日常生產(chǎn)中主要采購(gòu)的原材料包括鳀魚干、大豆、糧油、包裝材料及其他輔料等。日常采購(gòu)過(guò)程中，公司對(duì)采購(gòu)的每個(gè)環(huán)節(jié)均制定了規(guī)范的要求，嚴(yán)格控制物料需求的確定、采購(gòu)計(jì)劃的編制、采購(gòu)訂單下達(dá)、入庫(kù)檢驗(yàn)、款項(xiàng)支付等各個(gè)環(huán)節(jié)。對(duì)不同種類的原材料，計(jì)劃采購(gòu)部會(huì)根據(jù)其供需特點(diǎn)，制定不同的采購(gòu)計(jì)劃，保障公司生產(chǎn)過(guò)程所需物料的穩(wěn)定供應(yīng)。

2、生產(chǎn)模式

公司生產(chǎn)模式主要為自主生產(chǎn)，實(shí)行“以銷定產(chǎn)”的生產(chǎn)模式，根據(jù)銷售訂單和市場(chǎng)需求情況合理制定生產(chǎn)計(jì)劃，并組織各生產(chǎn)基地有序生產(chǎn)。目前主要設(shè)有兩大生產(chǎn)基地：湖南省平江高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)生產(chǎn)基地和湖南省岳陽(yáng)市經(jīng)開(kāi)區(qū)康王工業(yè)園生產(chǎn)基地。湖南省平江高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)生產(chǎn)基地主要生產(chǎn)魚制品、禽類制品，岳陽(yáng)市經(jīng)開(kāi)區(qū)生產(chǎn)基地主要生產(chǎn)豆制品。

3、銷售模式

公司銷售模式包括經(jīng)銷模式和直營(yíng)模式。經(jīng)銷模式是公司最主要的銷售模式，采用買斷式的銷售方式及先款后貨的結(jié)算方式。公司與經(jīng)銷商簽訂年度經(jīng)銷框架合同，由經(jīng)銷商在雙方經(jīng)銷合同約定的框架內(nèi)，根據(jù)銷售需求向公司下達(dá)訂單，由公司負(fù)責(zé)發(fā)貨、運(yùn)輸，經(jīng)銷商負(fù)責(zé)銷售給最終客戶。經(jīng)銷模式下，公司授權(quán)經(jīng)銷商在指定的銷售區(qū)域內(nèi)利用自身的渠道銷售公司產(chǎn)品，公司為經(jīng)銷商提供業(yè)務(wù)開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)開(kāi)拓、人員培訓(xùn)等方面的支持。直營(yíng)模式是指公司通過(guò)線上B2C（天貓旗艦店、抖音小店、京東專賣店、快手小店等）、線上B2B（京東“京喜通”、天貓超市、京東自營(yíng)等平臺(tái)）、線下直銷商超系統(tǒng)、部分零食專營(yíng)系統(tǒng)、部分線下終端客戶合作銷售的模式。經(jīng)過(guò)多年的渠道精耕和市場(chǎng)拓展，公司建立了覆蓋全國(guó)省、市、縣的經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建了線下傳統(tǒng)流通渠道、現(xiàn)代渠道和線上渠道立體式渠道結(jié)構(gòu)，是行業(yè)內(nèi)較早專注全國(guó)市場(chǎng)并占據(jù)領(lǐng)先地位的企業(yè)。

4、研發(fā)模式

公司設(shè)有獨(dú)立的食品研究院。食品研究院作為公司新產(chǎn)品研究開(kāi)發(fā)的主導(dǎo)部門，負(fù)責(zé)根據(jù)公司戰(zhàn)略目標(biāo)制定研發(fā)計(jì)劃，主導(dǎo)研發(fā)過(guò)程的進(jìn)行，確保研發(fā)過(guò)程按時(shí)有序完成，并保障研發(fā)成果的有效轉(zhuǎn)化。公司食品研究院建立了更加完善的研發(fā)體系，從市場(chǎng)信息調(diào)研、研發(fā)方案設(shè)計(jì)、樣品小試、生產(chǎn)線中試、內(nèi)外部科學(xué)評(píng)測(cè)等多個(gè)方面對(duì)技術(shù)研發(fā)進(jìn)行統(tǒng)一籌劃和協(xié)調(diào)。

（五）報(bào)告期公司主要經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)

2023年上半年，公司繼續(xù)深耕魚制品、豆制品、禽類制品三大優(yōu)質(zhì)蛋白健康品類，堅(jiān)持全渠道發(fā)展，推動(dòng)品牌升級(jí)。在獨(dú)立“小包裝”優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)上，“大包裝升級(jí)”策略持續(xù)發(fā)力，同時(shí)新增“散稱”動(dòng)能，產(chǎn)品矩陣和渠道結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，渠道競(jìng)爭(zhēng)力不斷加強(qiáng)，品牌力進(jìn)一步提升。2023年1-6月，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入92,459.41萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)49.07%，實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)8,312.91萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)46.97%。

公司堅(jiān)持品質(zhì)為先打造大單品，擁有一個(gè)“超十億級(jí)”大單品勁仔深海小魚和多個(gè)“億元級(jí)”實(shí)力單品鵪鶉蛋、豆干、肉干、魔芋等，其中潛力單品鵪鶉蛋月銷已突破2700萬(wàn)元。報(bào)告期內(nèi)三大品類均實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)，休閑魚制品、禽類制品、豆制品分別同比增長(zhǎng)35.01%、155.05%、29.23%；

報(bào)告期公司主要經(jīng)營(yíng)情況如下：

1.產(chǎn)品端：“大包裝+散稱”助推產(chǎn)品矩陣優(yōu)化，潛力新品鵪鶉蛋高速增長(zhǎng)

2023年上半年，公司以“大包裝+散稱”產(chǎn)品組合為基礎(chǔ)，推動(dòng)產(chǎn)品進(jìn)入高勢(shì)能渠道。繼續(xù)以“大包裝升級(jí)”為戰(zhàn)略抓手，陸續(xù)開(kāi)發(fā)和優(yōu)化整盒裝、袋裝“大包裝”產(chǎn)品銷售和推廣，重點(diǎn)完善網(wǎng)絡(luò)布局、扶強(qiáng)扶優(yōu)有終端服務(wù)能力經(jīng)銷商，維護(hù)好優(yōu)質(zhì)終端建設(shè)，提升了終端品牌形象。報(bào)告期內(nèi)，公司大包裝產(chǎn)品的銷售收入同比增長(zhǎng)接近70%。同時(shí)，公司結(jié)合大包裝戰(zhàn)略布局，陸續(xù)開(kāi)發(fā)專業(yè)散稱經(jīng)銷商推動(dòng)三大品類產(chǎn)品系列散稱產(chǎn)品鋪市，提高客單價(jià)，填補(bǔ)渠道空白。報(bào)告期內(nèi)，公司散稱產(chǎn)品的銷售收入增長(zhǎng)超過(guò)220%。

產(chǎn)品矩陣方面，公司聚焦魚制品、豆制品、禽類制品三大品類，打造“小魚、鵪鶉蛋、豆干、肉干、魔芋、素肉”六大產(chǎn)品系列，針對(duì)不同渠道開(kāi)發(fā)適配的SKU產(chǎn)品，同時(shí)還積極研發(fā)線上專售品類、品牌聯(lián)名產(chǎn)品等創(chuàng)新產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者多樣化的需求。報(bào)告期內(nèi)，公司三大品類、六大系列產(chǎn)品均保持增長(zhǎng)。2022年銷售額突破十億元的深海小魚在2023年上半年銷售收入增長(zhǎng)35.01%，2022年上市的的新品“小蛋圓圓”鵪鶉蛋月度銷售收入已突破2700萬(wàn)元，成為公司黑馬產(chǎn)品。2023年上半年，禽類制品同比增長(zhǎng)155.05%，成長(zhǎng)為公司的第二大品類。

2.渠道端：渠道結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，高勢(shì)能渠道迅速增長(zhǎng)

報(bào)告期內(nèi)，公司持續(xù)推進(jìn)線下傳統(tǒng)流通渠道、現(xiàn)代渠道、新興渠道和線上渠道立體式全渠道穩(wěn)健發(fā)展。公司全力推動(dòng)弱勢(shì)渠道開(kāi)商和經(jīng)銷商升級(jí)轉(zhuǎn)型，發(fā)力終端型經(jīng)銷商的全國(guó)經(jīng)銷體系建設(shè)，經(jīng)銷商數(shù)量從2,267家增加至2,559家。

（1）線下渠道結(jié)構(gòu)持續(xù)改善，優(yōu)質(zhì)終端建設(shè)推動(dòng)高勢(shì)能渠道增長(zhǎng)

流通渠道是公司的重點(diǎn)渠道，報(bào)告期內(nèi)公司持續(xù)加強(qiáng)經(jīng)銷商開(kāi)發(fā)和管理優(yōu)化。一方面，公司繼續(xù)加強(qiáng)社區(qū)食雜店、BC類超市、批發(fā)店、校園超市、特渠等流通經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)的管理和建設(shè)，穩(wěn)步發(fā)展終端管理型的高質(zhì)量客戶，不斷發(fā)展壯大經(jīng)銷商隊(duì)伍，推動(dòng)更多優(yōu)質(zhì)終端覆蓋；另一方面，加強(qiáng)對(duì)經(jīng)銷商的培訓(xùn)、指導(dǎo)、管理和維護(hù)，提高經(jīng)銷商活躍度，充分發(fā)揮現(xiàn)有的渠道優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)終端建設(shè)與推廣力度，優(yōu)化渠道終端陳列，提高終端品牌形象，與經(jīng)銷商互利共贏，保障產(chǎn)品在渠道有更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

現(xiàn)代渠道方面，注重經(jīng)銷商布局，持續(xù)開(kāi)發(fā)與拓展全國(guó)連鎖KA、CVS連鎖便利系統(tǒng)等以提升現(xiàn)代渠道覆蓋率；精選優(yōu)質(zhì)門店，多方面加強(qiáng)現(xiàn)代渠道陳列打造與推廣投入，樹(shù)立品牌形象和精細(xì)化管理的標(biāo)桿。

對(duì)于零食很忙、糖巢、好想來(lái)、老婆大人等快速發(fā)展的新興零食專營(yíng)渠道，公司緊跟市場(chǎng)形勢(shì)積極布局，為客戶提供定制化的產(chǎn)品和服務(wù)。同時(shí)積極創(chuàng)新研發(fā)定制產(chǎn)品，拓展進(jìn)駐盒馬等高端會(huì)員店，取得良好市場(chǎng)反饋。

報(bào)告期內(nèi)，公司線下實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入71,892.51萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)44.06%，占公司營(yíng)業(yè)收入77.76%。

（2）新媒體渠道增長(zhǎng)迅速，線上渠道保持高增長(zhǎng)

公司高度重視線上渠道的管理和運(yùn)營(yíng)，通過(guò)天貓、淘寶、京東、拼多多等國(guó)內(nèi)主流電商平臺(tái)，以及抖音、快手等新媒體渠道，興盛優(yōu)選、美團(tuán)優(yōu)選、多多買菜等社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)進(jìn)行產(chǎn)品的銷售和渠道建設(shè)。2023年上半年，面對(duì)傳統(tǒng)電商渠道流量下滑趨勢(shì)，公司采取精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，緊跟新媒體發(fā)展趨勢(shì)，布局短視頻、社交平臺(tái)、達(dá)人直播等新興渠道，建立從頭部流量到自播帶貨的傳播矩陣，實(shí)現(xiàn)品牌和銷量的雙重提升。報(bào)告期內(nèi)，新媒體渠道增長(zhǎng)迅速，同比增長(zhǎng)580.48%。勁仔品牌持續(xù)發(fā)力，晉級(jí)為天貓平臺(tái)、抖音平臺(tái)海味零食銷售額第一。

報(bào)告期內(nèi)，公司線上實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入20,566.90萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)69.71%，占公司營(yíng)業(yè)收入22.24%，保持快速增長(zhǎng)趨勢(shì)。

3.品牌端：聚焦戰(zhàn)略產(chǎn)品，詮釋“美味、營(yíng)養(yǎng)、健康”品牌內(nèi)涵

報(bào)告期內(nèi)，公司聚焦戰(zhàn)略產(chǎn)品，積極探索品牌定位，培育品類認(rèn)知，打造“健康零食”專家品牌形象，詮釋“美味、營(yíng)養(yǎng)、健康”的品牌內(nèi)涵，讓消費(fèi)者溝通更清晰，勁仔品牌形象更專業(yè)。公司在品牌傳播渠道方面，集中優(yōu)勢(shì)資源，線上線下（300959）聯(lián)動(dòng)打通。一方面，挖掘產(chǎn)品“健康”屬性，通過(guò)社交媒體持續(xù)種草，以更高效觸達(dá)消費(fèi)者，在抖音、快手、小紅書等平臺(tái)與熱門主播KOL綁定，加大勁仔品牌在年輕一代消費(fèi)群里中的曝光率；另一方面，開(kāi)展了“抖音CNY”，“‘4.1’魚人節(jié)”、“5.20活動(dòng)”、“高考考試季”等活動(dòng)，緊跟年輕消費(fèi)群體的關(guān)注點(diǎn)，貼近Z世代群體熱衷的活動(dòng)形式、話題內(nèi)容，融入新一代“健康”的生活理念，取得較好的傳播效果。同時(shí)，加以營(yíng)銷活動(dòng)、廣告投放以擴(kuò)大品牌知名度，傳播健康零食勁仔深海小魚領(lǐng)導(dǎo)品牌地位，實(shí)現(xiàn)品牌影響力的快速提升。

4.深化“全球化”戰(zhàn)略，供應(yīng)鏈建設(shè)新突破

報(bào)告期內(nèi)，公司持續(xù)推動(dòng)“全球化”戰(zhàn)略，肯尼亞子公司生產(chǎn)的野生鳀魚首次進(jìn)口中國(guó)，并亮相第三屆中非經(jīng)貿(mào)博覽會(huì)，這是公司全球供應(yīng)鏈建設(shè)上的新突破。未來(lái)公司將繼續(xù)加大供應(yīng)鏈建設(shè)布局，加強(qiáng)鳀魚的全球精選與供應(yīng)保障能力，為公司長(zhǎng)期發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

5.研發(fā)持續(xù)投入，注重美味與健康雙提升

公司加大研發(fā)投入，通過(guò)對(duì)原輔料、工藝、配方等持續(xù)研究改良，提升產(chǎn)品的口味口感，滿足消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品風(fēng)味的需求。在細(xì)分需求方面，公司通過(guò)原料優(yōu)勢(shì)、營(yíng)養(yǎng)元素添加、降脂降鹽等工藝，滿足消費(fèi)者對(duì)休閑食品消費(fèi)升級(jí)的營(yíng)養(yǎng)、健康的需求。食品研究院研發(fā)團(tuán)隊(duì)逐漸壯大，為產(chǎn)品升級(jí)、豐富產(chǎn)品矩陣提供了有力保障，也為更多熱銷產(chǎn)品提供了良好基礎(chǔ)。報(bào)告期內(nèi)，公司開(kāi)發(fā)了“深海鳀魚、蜂蜜味鵪鶉蛋、真有魚豆干”等8項(xiàng)新品，完成了6項(xiàng)產(chǎn)品重點(diǎn)升級(jí)項(xiàng)目。

公司注重產(chǎn)品品質(zhì)，加強(qiáng)源頭管理與設(shè)計(jì)，進(jìn)一步建立預(yù)防為主的全面質(zhì)量管理體系。2023年上半年，公司獲得由中國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)頒發(fā)的“全國(guó)產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量誠(chéng)信領(lǐng)先品牌”“全國(guó)食品行業(yè)質(zhì)量領(lǐng)先企業(yè)”等榮譽(yù)。

品牌運(yùn)營(yíng)情況

公司主要品牌有“勁仔”、“小蛋圓圓”、“別沒(méi)勁”、“博味園”、“長(zhǎng)壽”等，主要產(chǎn)品有魚制品、禽類制品、豆制品等。報(bào)告期內(nèi)，公司聚焦魚類零食，優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，拓展其他品類的魚類零食、海味零食，在休閑魚制品細(xì)分領(lǐng)域進(jìn)一步做大做強(qiáng)，打造魚類零食系列化產(chǎn)品組合，以鞏固自身行業(yè)龍頭地位。同時(shí)，公司積極研發(fā)創(chuàng)新，探索新型豆制品、禽類制品、風(fēng)味素食等新品類的傳統(tǒng)風(fēng)味美食，進(jìn)一步優(yōu)化自身產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，形成了以小魚為核心，豆干、肉干、鵪鶉蛋、魔芋、素肉等產(chǎn)品為輔的六大產(chǎn)品系列矩陣，滿足更多消費(fèi)者的多樣需求。

公司銷售模式包括經(jīng)銷模式和直營(yíng)模式。經(jīng)銷模式是公司最主要的銷售模式，采用買斷式的銷售方式及先款后貨的結(jié)算方式。公司與經(jīng)銷商簽訂年度經(jīng)銷框架合同，由經(jīng)銷商在雙方經(jīng)銷合同約定的框架內(nèi)，根據(jù)銷售需求向公司下達(dá)訂單，由公司負(fù)責(zé)發(fā)貨、運(yùn)輸，經(jīng)銷商負(fù)責(zé)銷售給最終客戶。經(jīng)銷模式下，公司授權(quán)經(jīng)銷商在指定的銷售區(qū)域內(nèi)利用自身的渠道銷售公司產(chǎn)品，公司為經(jīng)銷商提供業(yè)務(wù)開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)開(kāi)拓、人員培訓(xùn)等方面的支持。直營(yíng)模式是指公司通過(guò)線上B2C（天貓旗艦店、抖音小店、京東專賣店、快手小店等）、線上B2B（京東“京喜通”、天貓超市、京東自營(yíng)等平臺(tái)）、線下直銷商超系統(tǒng)、線下終端客戶合作銷售的模式。

1、公司不同銷售模式下?tīng)I(yíng)業(yè)收入及毛利率變動(dòng)情況

營(yíng)業(yè)收入較上年同期增長(zhǎng)49.07%，其中：經(jīng)銷模式較上年同期增長(zhǎng)40.38%，主要是公司持續(xù)開(kāi)發(fā)及優(yōu)化經(jīng)銷商、終端市場(chǎng)建設(shè)以及新產(chǎn)品推廣所致；直營(yíng)及其他模式較上年同期增長(zhǎng)102.37%，主要是線下零食專營(yíng)渠道、線上新媒體、天貓超市等B2B平臺(tái)營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)所致。

公司整體毛利率較上年同期下降0.81%，主要是魚制品原料價(jià)格上漲以及新產(chǎn)品推廣產(chǎn)品結(jié)構(gòu)變化影響。

2、公司線上及線下?tīng)I(yíng)業(yè)收入及毛利率變動(dòng)情況

經(jīng)銷模式

經(jīng)銷模式是公司最主要的銷售模式，采取買斷式的銷售方式及先款后貨的結(jié)算方式。

線上直銷銷售主要包括公司在天貓旗艦店、抖音及其他新媒體平臺(tái)銷售收入，營(yíng)業(yè)收入較上年同期增加232.78%，主要是公司抖音及天貓旗艦店?duì)I業(yè)收入大幅增加所致。

主要外購(gòu)原材料價(jià)格同比變動(dòng)超過(guò)30%

主要生產(chǎn)模式

公司生產(chǎn)模式主要為自主生產(chǎn)，實(shí)行“以銷定產(chǎn)”的生產(chǎn)模式，根據(jù)銷售訂單和市場(chǎng)需求情況合理制定生產(chǎn)計(jì)劃，并組織各生產(chǎn)基地有序生產(chǎn)。公司產(chǎn)品90%以上為公司自主生產(chǎn)，目前主要設(shè)有兩大生產(chǎn)基地：湖南省平江高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)生產(chǎn)基地和湖南省岳陽(yáng)市經(jīng)開(kāi)區(qū)康王工業(yè)園生產(chǎn)基地。湖南省平江高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)生產(chǎn)基地主要生產(chǎn)魚制品、禽類制品，岳陽(yáng)市經(jīng)開(kāi)區(qū)生產(chǎn)基地主要生產(chǎn)豆制品。

2.上年同期豆制品的銷量包含當(dāng)期銷售的外購(gòu)豆制品等產(chǎn)品498.68噸。

3.魚制品、禽類制品銷售量分別較上年同期增長(zhǎng)32.27%、302.15%，主要是產(chǎn)品優(yōu)化獲得消費(fèi)者認(rèn)可，渠道不斷開(kāi)拓所致。

4.禽類制品生產(chǎn)量較上年同期增長(zhǎng)304.75%，主要是鵪鶉蛋產(chǎn)品銷量增加所致。

5.魚制品、禽類制品庫(kù)存量分別較上年同期增長(zhǎng)40.55%、550.64%，主要是根據(jù)整體銷售計(jì)劃安排備貨以及未滿足收入確認(rèn)條件的發(fā)出商品增加所致。

主要產(chǎn)品產(chǎn)能規(guī)劃情況：

二、核心競(jìng)爭(zhēng)力分析

1、品牌優(yōu)勢(shì)

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的發(fā)展以及居民消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)者對(duì)休閑食品的需求已從單純的追求口感向追求品質(zhì)、體驗(yàn)、品牌轉(zhuǎn)變。優(yōu)秀品牌對(duì)公司在競(jìng)爭(zhēng)中發(fā)揮的作用至關(guān)重要。自成立以來(lái)，公司一直高度重視品牌建設(shè)和發(fā)展，致力于打造國(guó)內(nèi)外知名休閑食品品牌。2016年，公司的“勁仔牌豆制品”、“勁仔牌風(fēng)味魚制品”被湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局評(píng)選為“湖南名牌”；“勁仔”品牌被湖南省工商行政管理局評(píng)選為“湖南省著名商標(biāo)”，被中國(guó)休閑食品文化節(jié)組委會(huì)評(píng)選為“湖南省食品安全首選品牌”；公司被湖南省人民政府評(píng)定為“湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”。2017年，“勁仔”品牌入選“CCTV中國(guó)品牌榜”；2019-2022年，公司被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)豆制品專業(yè)委員會(huì)評(píng)選為“2019中國(guó)豆制品行業(yè)50強(qiáng)”。2020年“勁仔”入選“中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌公共服務(wù)平臺(tái)水產(chǎn)品推薦品牌”。經(jīng)過(guò)多年的深耕運(yùn)作，公司的“勁仔”品牌已在全國(guó)許多區(qū)域的消費(fèi)者心目中獲得了較高的認(rèn)可度，擁有眾多忠實(shí)、穩(wěn)定的消費(fèi)者。2021年，“勁仔小魚”被專業(yè)市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)認(rèn)證為“全球銷量領(lǐng)先的鹵味零食”；公司被湖南省委省政府授予“新湖南貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”，并入選“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。2022年，勁仔“小蛋圓圓”等產(chǎn)品獲得第四屆（2021-2022）iSEE全球食品創(chuàng)新獎(jiǎng)-入圍獎(jiǎng)。

2、質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)

公司在產(chǎn)品的食品安全方面要求嚴(yán)謹(jǐn)苛刻，建立了從原材料采購(gòu)、生產(chǎn)、檢驗(yàn)到成品出庫(kù)各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行全面管控，最大限度地把控產(chǎn)品質(zhì)量安全。公司擁有自動(dòng)化的生產(chǎn)線，制定了嚴(yán)苛的崗位操作規(guī)范，切實(shí)提升產(chǎn)品質(zhì)量。為確保食品衛(wèi)生安全，公司建立并實(shí)施了良好的操作規(guī)范，從廠區(qū)環(huán)境、廠房設(shè)置、生產(chǎn)及檢測(cè)設(shè)備、人員要求、原料與輔料衛(wèi)生控制、生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生控制、包裝與儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程衛(wèi)生控制、檢驗(yàn)管理等多個(gè)方面進(jìn)行規(guī)范管理，保證食品生產(chǎn)的環(huán)境條件、資源提供、衛(wèi)生控制等得到有效管控。公司秉承誠(chéng)信厚道，食品安全為先的理念，加強(qiáng)源頭管理與設(shè)計(jì)，進(jìn)一步建立預(yù)防為主的全面質(zhì)量管理體系，自2020年以來(lái)，在GMP、HACCP、ISO9001認(rèn)證的基礎(chǔ)上通過(guò)BRCGS（食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)）、IFS（國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)）雙歐洲標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。整合BRCGS與IFS的標(biāo)準(zhǔn)要求，從食品安全計(jì)劃、供應(yīng)商管理、過(guò)程控制、產(chǎn)品交付、追溯管理、檢驗(yàn)等各個(gè)環(huán)節(jié)升級(jí)質(zhì)量管理制度，進(jìn)一步提高內(nèi)部質(zhì)量管理水平，保證產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。2020年公司獲得“第四屆岳陽(yáng)市市長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)”，被中國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)評(píng)為“全國(guó)百佳質(zhì)量標(biāo)桿企業(yè)”。2021年，在公司發(fā)起和組織下，中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)、湖南省食品質(zhì)量安全技術(shù)協(xié)會(huì)、江南大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南省食品安全審評(píng)認(rèn)證中心等12家單位和企業(yè)共同編制了《風(fēng)味熟制小魚干》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)是全國(guó)首個(gè)小魚零食團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，為行業(yè)樹(shù)立了質(zhì)量標(biāo)桿。2022年，公司獲得由湖南省工業(yè)和信息化廳認(rèn)定的“湖南省專精特新小巨人企業(yè)”稱號(hào)。2023年，公司獲得由中國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)頒發(fā)的“全國(guó)產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量誠(chéng)信領(lǐng)先品牌”“全國(guó)食品行業(yè)質(zhì)量領(lǐng)先企業(yè)”等榮譽(yù)。

3、渠道優(yōu)勢(shì)

公司依托銷售實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，已形成了覆蓋全國(guó)市場(chǎng)的高效、全面的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)體系。目前，公司的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)基本覆蓋全國(guó)各省、自治區(qū)和直轄市，合作經(jīng)銷商2,559家，在批發(fā)市場(chǎng)、社區(qū)便利店、校園超市、BC超市等流通渠道、大型KA賣場(chǎng)、CVS連鎖便利等現(xiàn)代渠道、以及零食專營(yíng)渠道均有廣泛布局；國(guó)際貿(mào)易渠道持續(xù)開(kāi)拓，已出口法國(guó)、日本等約30個(gè)國(guó)家。線上渠道方面，公司完善電商渠道建設(shè)，現(xiàn)已覆蓋天貓、京東、拼多多等主流B2C平臺(tái)，京東京喜通、阿里零售通、1688等主要B2B平臺(tái)，抖音、快手、小紅書等新媒體平臺(tái)。此外，還入駐了興盛優(yōu)選、美團(tuán)優(yōu)選、多多買菜等熱門社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)。淘系（天貓、淘寶）、京東等平臺(tái)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，勁仔魚制品銷量連續(xù)多年穩(wěn)居即食魚類零食行業(yè)第一，并晉升為海味零食第一。經(jīng)過(guò)十余年的經(jīng)營(yíng)和積累，憑借公司良好的信譽(yù)和過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量，公司在下游行業(yè)中積累了一大批優(yōu)質(zhì)的客戶。依托人員充足、經(jīng)驗(yàn)豐富的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)和優(yōu)質(zhì)的經(jīng)銷商客戶，公司擁有較強(qiáng)的市場(chǎng)終端滲透能力和敏銳的市場(chǎng)變化感知能力，在業(yè)內(nèi)具有一定的渠道優(yōu)勢(shì)。

4、技術(shù)優(yōu)勢(shì)

公司致力于利用現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)改造傳統(tǒng)行業(yè)，高度重視技術(shù)進(jìn)步和工藝改造，投入了大量資金建設(shè)現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，積極推進(jìn)傳統(tǒng)風(fēng)味休閑食品的自動(dòng)化生產(chǎn)。經(jīng)過(guò)十余年的努力，公司與設(shè)備制造廠商合作改良了多種生產(chǎn)設(shè)備，并自主開(kāi)發(fā)了多項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)。多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累，公司現(xiàn)擁有風(fēng)味小魚加工技術(shù)、風(fēng)味豆干加工技術(shù)、自動(dòng)化設(shè)備生產(chǎn)技術(shù)等44項(xiàng)行業(yè)領(lǐng)先專利技術(shù)，使公司在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中具有一定的技術(shù)優(yōu)勢(shì)。2020年，公司獲得中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)豆制品專業(yè)委員會(huì)所頒發(fā)“中國(guó)豆制品行業(yè)科技創(chuàng)新推選項(xiàng)目”獎(jiǎng)項(xiàng)。2021年，公司獲得中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)所頒發(fā)“中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)”，并通過(guò)湖南省科技廳認(rèn)定的首個(gè)“湖南省健康休閑食品工程技術(shù)研究中心”。2022年，公司同步加大了在機(jī)械設(shè)備、工藝配方和包裝等方面的專利布局，新增申請(qǐng)專利25項(xiàng)，其中機(jī)械設(shè)備12項(xiàng)、工藝配方10項(xiàng)、包裝3項(xiàng)。

5、規(guī)模優(yōu)勢(shì)

公司自成立以來(lái)，始終專注并深耕傳統(tǒng)風(fēng)味休閑食品領(lǐng)域。經(jīng)過(guò)十余年的發(fā)展，公司主要產(chǎn)品魚制品年產(chǎn)能達(dá)到了26,000噸，豆制品產(chǎn)能6,000噸，禽類制品產(chǎn)能11,200噸，在行業(yè)內(nèi)具有一定的規(guī)模優(yōu)勢(shì)。在行業(yè)上游，公司可以利用規(guī)模優(yōu)勢(shì)合理制定采購(gòu)計(jì)劃，面對(duì)供應(yīng)商時(shí)有著較強(qiáng)的議價(jià)能力；在行業(yè)下游，公司具有規(guī)模化的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和較強(qiáng)的品牌影響力，與小規(guī)模同行企業(yè)相比有更強(qiáng)的市場(chǎng)號(hào)召力，對(duì)客戶的把控較為嚴(yán)格，管理較為規(guī)范。經(jīng)過(guò)十余年的市場(chǎng)耕耘和發(fā)展，公司在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中具備一定的規(guī)模優(yōu)勢(shì)。

三、公司面臨的風(fēng)險(xiǎn)和應(yīng)對(duì)措施

1、公司產(chǎn)品生產(chǎn)、采購(gòu)可能存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)

公司在生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量管理體系、食品安全管理體系，未曾出現(xiàn)因質(zhì)量管理出現(xiàn)紕漏或其他原因?qū)е鹿井a(chǎn)品出現(xiàn)嚴(yán)重質(zhì)量問(wèn)題的情形，但是未來(lái)仍有可能發(fā)生食品質(zhì)量安全問(wèn)題。公司日后經(jīng)營(yíng)中若出現(xiàn)重大食品安全事故，不僅直接關(guān)乎相關(guān)消費(fèi)者的身體健康，對(duì)公司的聲譽(yù)及持續(xù)經(jīng)營(yíng)都將造成重大不利影響。

目前，休閑食品行業(yè)相關(guān)質(zhì)量安全的標(biāo)準(zhǔn)較為嚴(yán)格，但上游原材料的質(zhì)量參差不齊，安全問(wèn)題時(shí)有發(fā)生，導(dǎo)致下游食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品存在潛在的食品安全問(wèn)題。其次，在公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，影響原材料質(zhì)量的因素較多，采購(gòu)、運(yùn)輸、入庫(kù)、儲(chǔ)存和領(lǐng)用過(guò)程中均可能存在著因原材料質(zhì)量不合格而引發(fā)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的隨機(jī)因素，如因上述因素引發(fā)食品安全問(wèn)題，且公司在生產(chǎn)及銷售出庫(kù)過(guò)程中未能及時(shí)發(fā)現(xiàn)，將對(duì)公司經(jīng)營(yíng)造成不利影響。

2、同行業(yè)其他企業(yè)發(fā)生重大食品安全事故而導(dǎo)致的風(fēng)險(xiǎn)

目前，國(guó)內(nèi)休閑食品行業(yè)尤其是公司所屬的辣鹵風(fēng)味零食細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域，小作坊式生產(chǎn)仍占一定比重，部分廠家生產(chǎn)技術(shù)落后、生產(chǎn)環(huán)境較差，存在食品安全控制程序和標(biāo)準(zhǔn)缺失的問(wèn)題，無(wú)法對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行全面有效的管理和控制。如果行業(yè)內(nèi)其他企業(yè)出現(xiàn)食品安全問(wèn)題且引發(fā)媒體大量負(fù)面報(bào)道，整個(gè)行業(yè)形象將嚴(yán)重受損并打擊消費(fèi)者購(gòu)買信心，這將對(duì)行業(yè)未來(lái)持續(xù)增長(zhǎng)產(chǎn)生負(fù)面作用，從而影響公司未來(lái)的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。

3、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇的風(fēng)險(xiǎn)

傳統(tǒng)風(fēng)味休閑食品行業(yè)的市場(chǎng)進(jìn)入門檻較低，不斷有新的競(jìng)爭(zhēng)者加入搶占市場(chǎng)份額，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)有逐步加劇的趨勢(shì)。雖然公司已經(jīng)成為傳統(tǒng)風(fēng)味休閑食品行業(yè)的主要生產(chǎn)企業(yè)之一，“勁仔”品牌在市場(chǎng)上已經(jīng)享有較高的知名度，銷售網(wǎng)絡(luò)布局也日趨合理和廣泛，品牌優(yōu)勢(shì)和營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)明顯，但如果公司在行業(yè)快速發(fā)展的背景下未能有效應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)，公司有可能面臨發(fā)展速度放緩的風(fēng)險(xiǎn)。

另一方面，傳統(tǒng)風(fēng)味休閑食品行業(yè)屬于快速消費(fèi)品行業(yè)的一部分，產(chǎn)品口感的多樣化及品類的多樣性正被更多的消費(fèi)者所關(guān)注。如果公司未能在未來(lái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中實(shí)現(xiàn)規(guī)模生產(chǎn)、創(chuàng)新能力和市場(chǎng)拓展方面的快速提升、提高市場(chǎng)占有率，從長(zhǎng)期看，可能會(huì)對(duì)公司未來(lái)的持續(xù)增長(zhǎng)能力帶來(lái)不利影響。

4、新產(chǎn)品推廣的不確定性風(fēng)險(xiǎn)

為滿足消費(fèi)者對(duì)休閑食品不斷變化的需求，公司積極研發(fā)創(chuàng)新，開(kāi)發(fā)如其他魚類零食、新型豆制品、禽類制品、風(fēng)味素食等新品類的傳統(tǒng)風(fēng)味美食，進(jìn)一步優(yōu)化自身產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，不斷迎合市場(chǎng)消費(fèi)者的需求。目前，公司以禽肉、蛋制品為代表的新品類產(chǎn)品已經(jīng)在全國(guó)市場(chǎng)范圍內(nèi)開(kāi)始推廣。如果公司產(chǎn)品不能很好適應(yīng)不斷變化的市場(chǎng)需求，或者在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、市場(chǎng)推廣、運(yùn)營(yíng)成本控制等方面發(fā)生不利變化，都將對(duì)公司的盈利水平和未來(lái)發(fā)展產(chǎn)生一定影響。

5、品牌、注冊(cè)商標(biāo)被侵權(quán)仿冒的風(fēng)險(xiǎn)

公司是休閑食品行業(yè)細(xì)分市場(chǎng)的知名企業(yè)，擁有的“勁仔”品牌在市場(chǎng)中知名度較高，對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)及保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)具有重要作用。隨著人們對(duì)食品安全的日趨重視，我國(guó)消費(fèi)者已具有較強(qiáng)的品牌消費(fèi)意識(shí)，消費(fèi)群體已培養(yǎng)出較強(qiáng)的品牌意識(shí)和消費(fèi)忠誠(chéng)度。如果出現(xiàn)其他企業(yè)仿冒公司品牌、商標(biāo)等情形，生產(chǎn)的產(chǎn)品以次充好甚至產(chǎn)生食品安全問(wèn)題，將會(huì)對(duì)公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)造成不利影響。

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