安徽忠瑞堂生物科技回應(yīng)葛根產(chǎn)品質(zhì)量不合格：供應(yīng)商原材料問題

(資料圖)

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島）近日，安徽忠瑞堂生物科技有限公司因食品質(zhì)量不合格被市場監(jiān)管部門通報。

安徽省市場監(jiān)督管理局公布的2023年第30期食品抽檢信息顯示，標(biāo)稱安徽忠瑞堂生物科技有限公司（亳州）生產(chǎn)的“茶遇友+圖形”葛根（生產(chǎn)日期/批號：2023/3/1）（規(guī)格型號：100克/罐），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗研究院。

本次抽檢的這款葛根二氧化硫殘留量檢測結(jié)果為0.121g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得使用。

據(jù)悉，二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，遇水以后形成亞硫酸，二氧化硫被氧化時可使食品的著色物質(zhì)還原褪色，亞硫酸對食品的褐變有抑制作用，對細(xì)菌、真菌、酵母菌也有抑制作用，因此既是漂白劑又是防腐劑。二氧化硫不合格的原因可能是生產(chǎn)企業(yè)未按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）規(guī)定，超范圍或超限量使用二氧化硫。

安徽忠瑞堂生物科技的總經(jīng)理白先生在回應(yīng)此事時說：“我們是購進(jìn)原材料然后進(jìn)行分裝，該款產(chǎn)品抽檢不合格是因供應(yīng)商的原材料問題，供應(yīng)商更換原料沒有及時通知我們，我們以為這次進(jìn)的貨與上一批相同，是同一批次。”中國質(zhì)量新聞網(wǎng)詢問，產(chǎn)品在分裝時是否有再添加二氧化硫時，白先生說：“沒有，我們不可能添加硫磺這種東西，我們不具備添加條件。我們畢竟想長期做，長期發(fā)展，肯定要以產(chǎn)品質(zhì)量為首。”

安徽省市場監(jiān)督管理局表示，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，屬地市場監(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

白先生表示，當(dāng)時該款產(chǎn)品生產(chǎn)了50瓶，采樣40瓶，售出10瓶，已全部召回，已給買家退款，買家也表示諒解。他說：“后續(xù)每一批（產(chǎn)品）都會抽樣，到貨的所有原料都先送到第三方檢測，然后入庫。”

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