(資料圖片僅供參考)
1、 落葵紅異名是落葵色素;Vinespinach Red,主要成分為甜菜花青素(betacyanine)和少量的甜菜紅苷(betamin)。
2、糖果、果凍、糕點上彩裝,糕團、饅頭、碳酸飲料等的著色,也可用于化妝品等化工產品,為紫紅色至紅色著色劑。
3、暗紫色粉末,易溶于水。
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