今日觀點(diǎn)!蛋撻皮的最簡(jiǎn)單做法不需要黃油?

    來(lái)源: 南方養(yǎng)生網(wǎng)2023-06-29 12:48:04
      


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    蛋撻皮的最簡(jiǎn)單做法是不需要黃油

    我們只需要先把蛋清、水、糖、面粉、油混合在一起揉成面團(tuán)醒十五分鐘左右,再另取出適量的面粉和油混合制成油酥來(lái)代替黃油。

    接著把醒好的面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形,將一半的油www.nfysw.com酥涂抹在搟好的面皮上,隨后將面皮折疊起來(lái)?yè){開(kāi)并將剩下的油酥涂抹上去,最后折疊一下面皮再將它搓成長(zhǎng)條、切成劑子壓圓即可。

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