“月餅大戰”提前打響！國民奶糖大白兔也開始賣月餅啦

據潮新聞報道，8月28日晚，“大白兔”跨界冠生園在西湖邊舉辦了一場兔年月餅禮盒發布儀式，這也是大白兔月餅的全球首發儀式。距離中秋佳節還有一個月的時間，無論是線上還是線下，無論是新品牌還是老字號，“月餅大戰”已經提前開啟！

(資料圖片僅供參考)

跨界聯名、老字號推新，月餅賽道有多卷？

據艾媒咨詢預測，隨著全國消費復蘇，節日送禮需求增長以及銷售渠道如新興直播電商平臺范圍的擴大，月餅市場有望迎來新增長，預計2023年中國中秋月餅禮盒市場規模將突破200億大關。

調研數據顯示，傳統口味月餅仍是主流。水果口味、新型口味月餅也有較多消費者購買。消費者樂于嘗試獨特口味，新型月餅如榴蓮、冰激淋、黑松露口味脫穎而出，成為新勢力。據調研數據，中國消費者最喜歡的月餅是中國風和簡約風，二次元風格占比達到15.0%，文化內涵+個性化+環保是月餅包裝主要趨勢。有品位、有文化氣息，精裝禮盒更能契合消費者的這一需求。

近年來，不少月餅品牌都嘗試在傳承與創新中找尋平衡發展之路，這其中，較為突出的有品牌跨界或是聯名售賣月餅。月餅廠商為了吸引更多的年輕消費者，通過與知名IP聯名，借助其品牌影響力和粉絲基礎，擴大自己的品牌曝光率。

一些原本非月餅甚至非食品領域的企業跨界也開發月餅產品。肯德基、必勝客等餐飲企業，喜茶、奈雪等茶飲品牌，百草味、三只松鼠等零食品牌都推出了中秋月餅禮盒。

此外，一些老字號也抓住機會推陳出新，在保留原有風味的基礎上提供更加完善的服務。勞動報記者從老字號品牌“光明邨”方面獲悉，照顧到部分沒時間線下排隊的顧客，今年，老字號品牌“光明邨”首次推出全新的線上產品——光明邨鮮肉月餅凍胚，市民足不出戶也可享受鮮肉月餅DIY的樂趣，無需解凍，只要30分鐘，就能解鎖與線下門店口味一致的產品。

“天價月餅”線下卷不動了？

口味多樣、包裝升級、品牌聯名的背后，曾困擾人們已久的“天價月餅”問題得到解決了嗎？

距離中秋節還有一個月，國家發展改革委、工業和信息化部、商務部、市場監管總局等四部門近期就抓好今年遏制“天價”月餅工作進行了專題研究部署，要求嚴厲查處違法違規行為，維護風清氣正的節日風尚。

去年6月，國家發改委、工信部、商務部、市場監管總局聯合發布《關于遏制“天價”月餅 促進行業健康發展的公告》，提出對單價超過500元的盒裝月餅實行重點監管，經營者應當將銷售單價超過500元盒裝月餅的交易信息，妥善保存2年，以備有關部門依法查核等。

去年8月15日起實施的《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》國家標準第1號修改單，對“月餅和粽子的包裝層數最多不超過三層”“月餅和粽子的包裝材料不得使用貴金屬和紅木材料”等作出了明確要求。

北京日報記者走訪線下商超發現，月餅包裝成功“瘦身”，簡約禮盒也受到青睞。在線下平臺得到嚴格監管的同時，記者發現仍有一些線上商家售賣混裝月餅禮盒。“方便移步V（微信）溝通嗎？”在內容平臺上，一些商家發布月餅禮盒照片來吸引顧客，一旦有人想要前來咨詢，商家則會這樣提出“轉場”以避開監管。

如何堵住“天價”月餅入市漏洞？北京青年報評論員認為，相關部門應齊抓共管，緊緊扭住“天價”月餅問題不放。從引導生產企業執行限制商品過度包裝的強制性標準，到加大監管執法力度，對違法行為發現一起、查處一起，及時曝光、形成震懾，再到營造良好輿論環境，倡導綠色消費，引導消費者不選購過度包裝的產品，都是為了加強對“天價”月餅問題的綜合治理，推動月餅行業持續健康發展。

來源：北京日報、北京青年報、潮新聞、上觀新聞、勞動報、艾媒咨詢等

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