高壓鍋煮綠豆湯的訣竅(煮綠豆湯的訣竅)

    來源: 互聯網2023-08-27 19:13:53
      導讀

    1、方法一

    2、將綠豆洗凈并控干水分,倒入鍋中,加入開水,開水的用量以沒過綠豆2公分為

    3、好,煮開后,改用中火,當水分要煮干時(注意防止粘鍋),加入大量的開水,


    【資料圖】

    4、蓋上鍋蓋,繼續煮20分鐘,待綠豆已酥爛,湯色碧綠時即可。

    5、方法二

    6、將綠豆洗凈,用沸水浸泡20分鐘,撈出后放到鍋里,再加入足量的涼水,旺火煮

    7、40分鐘。

    8、方法三

    9、將綠豆洗凈,放入保溫瓶中,倒入開水蓋好。3~4個小時后,綠豆粒已漲大變軟,

    10、再下鍋煮,就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。

    11、方法四

    12、將挑好的綠豆洗凈晾干,在鐵鍋中干炒10分鐘左右,然后再煮,綠豆很快就可煮

    13、爛。

    14、方法五

    15、將綠豆洗凈,用沸水浸泡10分鐘。待冷卻后,將綠豆放入冰箱的冷凍室內,冷凍4

    16、個小時,取出再煮,綠豆很快酥爛。

    17、快煮綠豆湯法

    18、通常,家庭燒煮綠豆湯,是先把綠豆浸泡后放入冷水鍋中用旺火燒開后改用小火

    19、熬煮,燒出的綠豆湯渾濁呈灰黃色,很費時間。快速燒煮綠豆湯的方法可以避免

    20、這一缺陷,做法是:

    21、首先把綠豆淘洗干凈,瀝干水分;沙鍋放清水燒開,然后放入綠豆,水量應該略

    22、多于綠豆(浸沒綠豆約半寸)為宜;用大火燒煮,煮至湯水將收干時,添加滾開

    23、水,并把沙鍋蓋嚴,燜煮20分鐘,撇去上浮的皮殼,再煮15分鐘,綠豆就開花酥

    24、爛,加糖即成綠豆湯。

    本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。

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