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中新網(wǎng)8月21日電 題:餐飲就業(yè)報(bào)告:服務(wù)員、中餐廚師求職意愿高
中新財(cái)經(jīng)記者龐無(wú)忌
58同城21日發(fā)布的一份餐飲求職者就業(yè)報(bào)告顯示,服務(wù)員、后廚、餐飲管理為求職熱門崗位。
7月末,國(guó)家發(fā)改委發(fā)布《關(guān)于恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)措施的通知》,其中提出,支持餐飲消費(fèi)持續(xù)復(fù)蘇并帶動(dòng)就業(yè)。
夏季一般是餐飲消費(fèi)的高峰期,疊加政策發(fā)力,近期餐飲企業(yè)紛紛加大招聘力度。
上述報(bào)告顯示,餐飲求職者準(zhǔn)備從事的前五位崗位分別為:服務(wù)員、后廚、餐飲管理、學(xué)徒、傳菜員;最想從事的前五位的崗位分別為:服務(wù)員、中餐廚師、餐飲管理、后廚、學(xué)徒。這與餐飲業(yè)用工特征密切相關(guān),因人員流動(dòng)性強(qiáng),服務(wù)員是餐飲業(yè)招聘熱門及求職活躍度較高的職位。但隨著勞動(dòng)者進(jìn)入這一領(lǐng)域的時(shí)間拉長(zhǎng),對(duì)技能要求較高的中餐廚師、大堂經(jīng)理等管理崗位成為更多求職者的目標(biāo)崗位。
不同性別的求職需求方面,女性求職者更偏向于經(jīng)理/領(lǐng)班、服務(wù)員;男性的求職意愿更偏向于后廚、配菜/打荷、中餐廚師。
報(bào)告顯示,餐飲求職者在擇業(yè)時(shí)最關(guān)心薪資信息、福利情況、公司門店信息;對(duì)通勤情況、保險(xiǎn)情況、工作時(shí)長(zhǎng)的關(guān)注度相對(duì)偏低。期望薪酬方面,61.7%的求職者期望薪資為3000元-5000元;38.3%的求職者期望月薪為5000元-8000元。
除多數(shù)求職者普遍在意的薪資信息、福利情況外,不同崗位、性別、年齡的求職者在擇業(yè)時(shí)關(guān)注重點(diǎn)也有所不同。以崗位為例,餐飲管理崗位的求職者最看重發(fā)展空間,主要關(guān)注晉升途徑描述、培訓(xùn)具體形式和專業(yè)度;選擇服務(wù)員崗位的人群更關(guān)注薪資發(fā)放情況;后廚崗位求職者重點(diǎn)關(guān)注“包吃、獎(jiǎng)金、包住”等福利信息;學(xué)徒崗位求職人群關(guān)注是否有培訓(xùn);中餐廚師求職者關(guān)注薪資發(fā)放時(shí)間、每月到手薪資、漲薪情況。
報(bào)告建議,餐飲企業(yè)在進(jìn)行招聘時(shí),應(yīng)根據(jù)不同崗位對(duì)福利待遇等信息“劃重點(diǎn)”,讓勞動(dòng)者對(duì)“包吃”“包住”“定期培訓(xùn)”“晉升機(jī)會(huì)”“工資發(fā)放情況”等一目了然,提升人崗匹配效率。(完)
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