時事觀瀾
(資料圖片僅供參考)
想必現在有很多小伙伴對于青稞面的功效與作用方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于青稞面的功效與作用方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
青稞是大麥的一種，又稱裸大麥、元麥，青稞面是由青稞磨成的面粉。可食用，為藏區主食。
青稞面具有豐富的營養價值和突出的醫藥保健作用。在高寒缺氧的青藏高原，為何不乏百歲老人，這與常食青稞，與青稞突出的醫療保健功能作用是分不開的。據《本草拾遺》記載：青稞，下氣寬中、壯精益力、除濕發汗、止瀉。藏醫典籍《晶珠本草》更把青稞作為一種重要藥物，用于治療多種疾病。
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