(資料圖)
雞肉和紅蘿卜可以一起吃雞肉適量,紅蘿卜一個姜片,蒜片,小辣椒隨意鹽一小勺,醬油些許,油
1、鍋里放油,將姜片,蒜片,辣椒爆香,漏拍了。
2、下入胡蘿卜,炒至七分熟,我大約炒了5分鐘,中途加了小半碗的水。裝盤
3、鍋里放油,油熱后將雞肉放進鍋里。
4、炒了水份有些干后,調至中火,下入豆豉和些許醬油,豆豉是我一時興起下的,感覺應該味道會好些吧。這過程大概4-5分鐘
5、待雞肉皮有些微黃時下入蘿卜片,燜上2分鐘,加鹽,醬油,翻炒一下,起鍋。味道還是不錯的,胡蘿卜有些淡淡的甜味,又吸收了雞肉和豆豉的香味。然后雞肉也是嫩嫩的。又簡單又好吃呢。
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